{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-per-baguette-ondulata-microforata-in-alluminio","title":"60x40 cm - Patisserie \u0026 Pizza Blech für gewellte Baguette mit Mikroperforation aus Aluminium","description":"\u003cp\u003eDas Baguetteblech Wellenförmig Mikroperforiert Pentole Agnelli, aus Aluminium und in der Größe 60x40 cm mit einer Höhe von 3,5 cm, ist für die professionelle Brotproduktion konzipiert. Die wellenförmige Struktur mit Kanälen ermöglicht es, mehrere Baguettes ordentlich unterzubringen, während sie während der Gärung und des Backens ihre Form behalten. Die mikroperforierte Oberfläche fördert die Zirkulation von warmer Luft, verbessert die Verdampfung von Feuchtigkeit und trägt zur Bildung einer dünnen, knusprigen Kruste bei, die typisch für französische Baguettes ist. Aluminium sorgt für eine hervorragende Wärmeübertragung und gleichmäßige Backzeiten, wodurch dieses Blech perfekt für professionelle Öfen und Bäckerhandwerker ist. Die Standardgröße 60x40 cm ermöglicht eine einfache Platzierung in Bäckereiöfen. Robust und leicht, ist es einfach zu handhaben und zu reinigen, auch nach intensiver Nutzung. Ein unverzichtbares technisches Zubehör für Bäckereien, Feinkostläden und spezialisierte Werkstätten, das darauf ausgelegt ist, die Backleistung zu optimieren und konstante Ergebnisse zu gewährleisten. Eine funktionale Lösung für alle, die Effizienz, Präzision und Qualität im Brotproduktionsprozess wünschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113609998723,"sku":"COAL49B60","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-53x325-baguettes-microforata-alluminio-gastronorm_01.jpg?v=1753869399","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/de\/products\/60x40-cm-agnelli-pasticceria-und-pizza-teglia-fur-baguette-gewellt-mikroperforiert-aus-aluminium","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}