{"product_id":"insubrico-metodo-classico-pas-dose-tenute-sella","title":"Insubrico Metodo Classico Pas Dosé - Tenute Sella","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eInsubrico entsteht entlang der Insubrischen Linie, einer geologischen Struktur, die das obere Piemont durchquert und die noerdlichen und suedlichen Alpen trennt. Hier waechst Nebbiolo auf vulkanischen Boeden, pliozaenen Sanden und kaolinhaltigen Tonen, mit saurem pH Wert und besonderen klimatischen Bedingungen. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen in Bramaterra, Lessona und Coste della Sesia, mit einem Durchschnittsalter der Reben von 45 Jahren. Nach dem Abbeeren und schonender Pressung vergaert der Most bei 15 C im Edelstahltank, gefolgt von der Flaschengaehrung und einer 36 monatigen Reife auf der Hefe, ohne Dosage. Im Glas zeigt sich der Wein straff und vertikal, mit feiner und anhaltender Perlage. Das Aromaprofil ist trocken und praezise, gepraegt von mineralischen Noten, Zitrusfruechten und leichten Reifetoenen. Am Gaumen klar und praegnant, getragen von Frische und Struktur, als authentischer Ausdruck von Nebbiolo und seinem Herkunftsgebiet. Ein kompromissloser Metodo Classico fuer alle, die Tiefe ueber unmittelbare Zugaenglichkeit stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Sella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57037792608643,"sku":"SIPISELIN","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/SIPISELIN_01.jpg?v=1765797051","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/de\/products\/insubrico-classic-method-pas-dose-tenute-sella-1","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}