{"product_id":"sassella-valtellina-superiore-docg-2021-fratelli-polatti","title":"Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 - Fratelli Polatti","description":"Der Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 – Fratelli Polatti ist ein piemontesischer Rotwein lombardischer Herkunft, der den Charakter der terrassierten Weinberge des Valtellina Superiore DOCG vollends zum Ausdruck bringt. Dieser Sassella, der hauptsächlich aus Nebbiolo (Chiavennasca) und einer Cuvée aus autochthonen Rebsorten wie Pignola und Rossola hergestellt wird, zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ein feines, komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, floralen Noten und leichten Gewürznuancen aus.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, harmonisch und herzhaft mit eleganten Tanninen und einer Frische, die seine Struktur unterstreicht. Die Balance zwischen Frucht und aromatischer Tiefe macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Flaschenreife geeignet, um die Komplexität zu steigern.\n\nDieser Sassella ist ein Wein mit starker territorialer Identität, ein Ausdruck des traditionsreichen Weinbaus im Veltlin, wo die Reben auf steilen Terrassen wachsen, die sorgfältige Handarbeit und ständige Aufmerksamkeit erfordern. Es passt hervorragend zu herzhaften Gerichten und harmoniert besonders gut mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten, gereiftem Wurstwaren, kräftigem Käse und Pastagerichten mit Fleisch. Servieren Sie es bei 16–18 °C, um sein Aroma und seinen anhaltenden Geschmack optimal zu entfalten.","brand":"Fratelli Polatti","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57240459346307,"sku":"VILOPOLSA21","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VILOPOLSA21_01.jpg?v=1769423163","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/de\/products\/sassella-valtellina-superiore-docg-2021-fratelli-polatti","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}