{"product_id":"vallicelli-greco-di-tufo-docg-riserva-2024-colli-di-castelfranci","title":"Vallicelli Greco Di Tufo DOCG Riserva 2024 Colli Di Castelfranci","description":"Der Vallicelli Greco di Tufo DOCG Riserva 2024 aus Colli di Castelfranci wird zu 100 % aus Greco-Trauben hergestellt, die im Sant'Egidio-Gebiet von Montefusco wachsen. Der Weinberg liegt auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehm-Kalksteinböden und ist mit Guyot-Reben erzogen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend lange gepresst. Der vorlaufende Most gärt etwa einen Monat lang bei niedrigen Temperaturen. Danach reift er neun Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks, unterbrochen von regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), bevor er weitere zwei Monate in der Flasche reift. Die Riserva-Bezeichnung und die lange Hefelagerung heben diesen Wein von anderen Weißweinen der Irpinia ab. Genießen Sie ihn zu Risotto, Meeresfrüchten und gereiftem Käse. Jahrgang 2024, 75-cl-Flasche.","brand":"Colli Di Castelfranci","offers":[{"title":"0.75 cl","offer_id":68165272404359,"sku":"VALL75","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VALL75_01.jpg?v=1794297518","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/de\/products\/vallicelli-greco-di-tufo-docg-riserva-2024-colli-di-castelfranci","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}