{"title":"Agnelli Pasticceria \u0026 Pizza","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1763\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gamme Agnelli Pâtisserie \u0026amp; Pizza est conçue pour ceux qui aiment créer en cuisine, entre tradition et créativité. Moules, plaques et accessoires en aluminium de qualité garantissent une cuisson homogène et des résultats parfaits. Parfaits pour pâtisseries, pain, pizza ou focaccia, ils s’adaptent aux cuisines domestiques comme professionnelles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-con-bordi-dritti-in-lega-di-alluminio","title":"60x40 cm - Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Avec Bords Droits En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire à Bords Droits Pentole Agnelli, format 60x40 cm, est un outil professionnel conçu pour la cuisson de pizzas, focaccias et préparations au four tant sucrées que salées. Réalisée en alliage d'aluminium 3003 avec une épaisseur de 1,2 mm ou 1,5 mm et une hauteur de 2 cm, elle garantit une conduction thermique uniforme qui optimise les temps et les résultats lors de la cuisson. Les bords droits la rendent idéale pour des productions nécessitant des surfaces planes et régulières, facilitant le portionnement et la gestion de la pâte. Ce type de plaque est particulièrement adapté à une utilisation dans les boulangeries, les ateliers artisanaux et les cuisines professionnelles où des performances constantes et une résistance à l'utilisation intensive sont requises. Le matériau assure légèreté et maniabilité, tandis que la structure rigide maintient la forme même après de nombreux cycles thermiques. Facile à nettoyer, elle est conçue pour résister dans le temps et maintenir de hautes performances même avec des utilisations fréquentes. Un accessoire technique et fonctionnel pour ceux qui recherchent fiabilité et précision dans la cuisson. Disponible en deux versions d'épaisseur pour s'adapter à des besoins différents en termes de robustesse et de réponse à la chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"1.5 mm","offer_id":56113605968259,"sku":"COAL49\/2D60","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 mm","offer_id":56113606001027,"sku":"COAL49\/2DL60","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-pasticceria-12mm-bordi-dritti_01.jpg?v=1753869379"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-forata-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Perforée En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire Perforée de la ligne Pâtisserie \u0026amp; Pizza de Pentole Agnelli est réalisée en alliage d'aluminium 3003 et est conçue pour garantir des cuissons précises et ventilées, idéales pour pizza, focaccia et pâtisseries levées. Les trous au fond favorisent la circulation de l'air chaud, assurant une distribution homogène de la chaleur et une base plus sèche et croustillante. La hauteur de 3 cm permet une gestion optimale de la pâte, évitant les débordements excessifs pendant la fermentation ou la cuisson. Disponible en plusieurs tailles (35x28 cm, 40x30 cm, 45x35 cm, 50x35 cm, 60x40 cm), elle s'adapte parfaitement aux plaques de cuisson professionnelles. Le bord renforcé offre de la stabilité lors de l'insertion et de l'extraction, rendant l'utilisation plus sûre même à des températures élevées. Légère et maniable, la plaque est idéale pour les laboratoires de boulangerie, les pizzerias et les gastronomies qui nécessitent des performances constantes et une rapidité dans les temps de cuisson. Facile à nettoyer et résistante à l'usure, c'est un outil technique indispensable pour ceux qui travaillent avec des pâtes fraîches et souhaitent optimiser chaque étape. Conçue pour des environnements professionnels, elle offre des résultats fiables à chaque four","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"35x28 cm","offer_id":56113606033795,"sku":"COAL49\/3F35","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x30 cm","offer_id":56113606066563,"sku":"COAL49\/3F40","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45x35 cm","offer_id":56113606099331,"sku":"COAL49\/3F45","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x35 cm","offer_id":56113606132099,"sku":"COAL49\/3F50","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 cm","offer_id":56113606164867,"sku":"COAL49\/3F60","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-forata-pasticceria_01.jpg?v=1753869384"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-antiaderente-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Antiadhésive En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire Antiadhésive de la ligne Pâtisserie \u0026amp; Pizza de Pentole Agnelli est conçue pour un usage professionnel dans les laboratoires, les fours et les cuisines industrielles. Fabriquée en alliage d'aluminium 3003 avec un revêtement antiadhésif, elle permet une cuisson uniforme et un démoulage parfait des pâtes sans besoin d'huiles ou de graisses ajoutées. La hauteur de 3 cm la rend idéale pour la préparation de pizzas en plaque, de focaccias, de tartes, de gâteaux et de produits salés. Disponible en différentes tailles (de 35x28 cm jusqu'à 60x40 cm), elle offre une flexibilité d'utilisation et s'adapte à chaque besoin opérationnel. Le revêtement intérieur facilite le nettoyage, réduisant les temps de maintenance même après une utilisation intensive. Le bord périmétrique permet une prise en main sûre et stable lors de la manipulation, tandis que la structure robuste assure une longue durée de vie même dans des environnements à haute productivité. La plaque est conçue pour garantir des performances constantes dans le temps, répondant aux besoins de ceux qui recherchent fiabilité, efficacité et résultats de qualité. Un outil technique, concret et fonctionnel, pour les professionnels et les passionnés qui visent le maximum de rendement en cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"35x28 cm","offer_id":56113606197635,"sku":"COSA49\/3S35","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x30 cm","offer_id":56113606230403,"sku":"COSA49\/3S40","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45x35 cm","offer_id":56113606263171,"sku":"COSA49\/3S45","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x35 cm","offer_id":56113606295939,"sku":"COSA49\/3S50","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 cm","offer_id":56113606328707,"sku":"COSA49\/3S60","price":58.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-antiaderente-pasticceria_01.jpg?v=1753869384"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-con-orlo-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire avec Bord En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire avec Bord de Pentole Agnelli, réalisée en alliage d'aluminium 3003, est un outil essentiel pour ceux qui travaillent dans le monde de la pâtisserie et de la boulangerie. Robuste et résistante, elle est conçue pour garantir une cuisson uniforme des pizzas, des gâteaux, des tartes salées et des préparations au four. Disponible en plusieurs formats avec une hauteur de 3 cm, elle s'adapte facilement aux besoins des ateliers artisanaux, des restaurants et des cuisines professionnelles. Le bord périmétrique renforcé facilite la maniabilité lors de l'insertion et de l'extraction du four, améliorant la sécurité pendant le travail. Grâce à la conductivité thermique de l'aluminium, la plaque assure des temps de cuisson optimisés et des résultats homogènes. Facile à nettoyer et résistante à une utilisation intensive, elle représente un choix pratique pour les professionnels et les passionnés. Conçue pour une utilisation intensive, elle est idéale pour la préparation quotidienne de pizzas en plaque, de focaccias et de produits de boulangerie sucrés ou salés. Un allié fiable pour obtenir des performances constantes, même après de nombreux cycles d'utilisation. Choisissez parmi les différentes tailles disponibles pour optimiser l'espace et améliorer l'efficacité de votre plan de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"30x23 cm","offer_id":56113606394243,"sku":"COAL49\/330","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35x28 cm","offer_id":56113606427011,"sku":"COAL49\/335","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x30 cm","offer_id":56113606459779,"sku":"COAL49\/340","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45x35 cm","offer_id":56113606492547,"sku":"COAL49\/345","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x35 cm","offer_id":56113606525315,"sku":"COAL49\/350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55x38 cm","offer_id":56113606558083,"sku":"COAL49\/355","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 cm","offer_id":56113606590851,"sku":"COAL49\/360","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"65x45 cm","offer_id":56113606623619,"sku":"COAL49\/365","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-pasticceria-orlo-1_01.jpg?v=1753869391"},{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-alta-con-bordi-dritti-in-lega-di-alluminio","title":"60x40 cm - Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Haute Avec Bords Droits En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire Haute avec Bords Droits de Pentole Agnelli, format 60x40 cm et hauteur 4 cm, est conçue pour la cuisson de grands volumes dans un cadre professionnel. Fabriquée en alliage d'aluminium 3003, elle est idéale pour des préparations nécessitant une plus grande profondeur, comme les lasagnes, les tourtes, les gâteaux au four et les pizzas en plaque avec des pâtes plus hydratées. Les bords droits garantissent une cuisson uniforme et facilitent le portionnement, tandis que la structure rigide assure une stabilité même à haute température. La surface large et les dimensions standard 60x40 cm la rendent compatible avec les fours professionnels et idéale pour l'organisation des flux de travail dans les boulangeries, restaurants et gastronomies. L'aluminium permet une distribution rapide et homogène de la chaleur, réduisant les temps de cuisson et améliorant le rendement des produits finis. Légère mais résistante, elle est facile à manipuler et à nettoyer, même après des utilisations intensives. Un outil essentiel pour ceux qui recherchent efficacité et fiabilité dans la production quotidienne, avec la garantie d'une marque spécialisée comme Pentole Agnelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113608458627,"sku":"COAL49\/4D60","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-pasticceria-bordi-dritti_01.jpg?v=1753869389"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-con-bordi-svasati-in-lamiera-alluminata","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Avec Bords Évasés En Tôle Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire avec Bords Évasés de la ligne Pasticceria \u0026amp; Pizza de Pentole Agnelli est réalisée en tôle aluminium, un alliage qui allie légèreté, résistance thermique et durabilité dans le temps. Les bords évasés favorisent une rapide évacuation de la chaleur et facilitent l’extraction du produit cuit, rendant la plaque idéale pour la préparation de pizzas à la pelle, focaccias, tartes et gâteaux au four. La hauteur de 3 cm et la structure solide la rendent adaptée à un usage professionnel continu, garantissant des cuissons homogènes grâce à l’excellente conductivité du matériau. Disponible en plusieurs formats (40x30 cm, 50x35 cm, 60x40 cm), elle s’intègre parfaitement dans les boulangeries, les gastronomies, les fours et les cuisines industrielles. La surface de la tôle aluminium résiste à l’oxydation et aux stress thermiques fréquents, simplifiant également les opérations de nettoyage. La forme évasée facilite l’empilabilité et optimise l’espace de stockage. Outil fonctionnel, pensé pour améliorer les temps et la qualité de la production dans des environnements à haute opérationnalité. Un choix technique et concret pour ceux qui visent des performances fiables et une praticité quotidienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"40x30 cm","offer_id":56113609638275,"sku":"COAL149AL40","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x35 cm","offer_id":56113609671043,"sku":"COAL149AL50","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 cm","offer_id":56113609703811,"sku":"COAL149AL60","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-lamiera-pasticceria_01.jpg?v=1753869399"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-con-bordi-dritti-in-lamiera-alluminata","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Avec Bords Droits En Tôle Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire à Bords Droits de Pentole Agnelli, réalisée en tôle aluminée, est conçue pour une utilisation professionnelle intensive dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie. Disponible en formats 60x40 cm et 80x60 cm, avec une hauteur de 2 cm, elle est idéale pour la cuisson uniforme de pizzas, focaccias, tartes salées et gâteaux. La structure en tôle aluminée garantit une excellente conductivité thermique et une résistance à l'oxydation, assurant durabilité même après de nombreux cycles de cuisson à haute température. Les bords droits favorisent une meilleure gestion de la pâte et du portionnement, rendant la plaque adaptée à des travaux précis et répétitifs. Le design plat permet d'exploiter au maximum la surface utile, optimisant la productivité dans les contextes professionnels. Légère, pratique et facilement empilable, elle permet d'accélérer les phases opérationnelles dans les boulangeries, fours et ateliers artisanaux. Facile à nettoyer, elle représente une solution fiable pour ceux qui recherchent un produit efficace, concret et durable dans le temps. Un choix technique qui répond aux besoins quotidiens de ceux qui travaillent dans le secteur alimentaire avec des normes de qualité élevées.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"60x40 cm","offer_id":56113609736579,"sku":"COAL149AL260","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80x60 cm","offer_id":56113609769347,"sku":"COAL149AL280","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-lamiera-pasticceria-bordi-dritti_01.jpg?v=1753869396"},{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-per-baguette-ondulata-microforata-in-alluminio","title":"60x40 cm - Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Pour Baguette Ondulée Microperforée En Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque à Baguette Ondulée Microperforée Pentole Agnelli, en aluminium et de format 60x40 cm avec une hauteur de 3,5 cm, est conçue pour la boulangerie professionnelle. La structure ondulée à canaux permet de loger plusieurs baguettes de manière ordonnée, en maintenant leur forme pendant la fermentation et la cuisson. La surface microperforée favorise la circulation de l'air chaud, améliorant l'évaporation de l'humidité et contribuant à la formation d'une croûte fine et croustillante, typique de la baguette française. L'aluminium assure une excellente transmission de la chaleur et des temps de cuisson homogènes, rendant cette plaque parfaite pour les fours professionnels et les artisans boulangers. Le format standard 60x40 cm permet une insertion facile dans les fours à pain. Robuste et légère, elle est facile à manipuler et à nettoyer, même après une utilisation intensive. Un accessoire technique indispensable pour les boulangeries, les gastronomies et les laboratoires spécialisés, conçu pour optimiser les performances de cuisson et garantir des résultats constants. Une solution fonctionnelle pour ceux qui recherchent efficacité, précision et qualité dans le cycle de production du pain.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113609998723,"sku":"COAL49B60","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-53x325-baguettes-microforata-alluminio-gastronorm_01.jpg?v=1753869399"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-microforata-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Microperforée En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire Microperforée Agnelli, en alliage d'aluminium, est conçue pour garantir une cuisson homogène et ventilée, idéale pour la pizza, la focaccia, les biscuits et les produits de boulangerie levés. La surface microperforée favorise la circulation de l'air chaud, réduisant l'humidité résiduelle et améliorant le développement de la croûte. Réalisée en format professionnel 60x40 cm ou 80x60 cm, avec une hauteur de 2 cm, elle est compatible avec les fours standards de boulangerie et de pâtisserie. L'aluminium assure une excellente conductivité thermique, permettant des cuissons précises et uniformes même à des températures élevées. La structure légère mais solide garantit une facilité de manipulation et une longue durée de vie, même dans des contextes à haute productivité. Pensée pour un usage quotidien intensif, la plaque est facile à nettoyer et maintient ses performances même après de nombreux cycles de cuisson. Parfaite pour les professionnels qui souhaitent optimiser les temps de travail et améliorer le rendement final de leurs pâtes. Un outil technique et fonctionnel, indispensable dans chaque atelier artisanal, boulangerie ou pâtisserie visant à la qualité constante du produit fini.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"60x40 cm","offer_id":56113610129795,"sku":"COAL49\/2MF60","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80x60 cm","offer_id":56113610162563,"sku":"COAL49\/2MF80","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-microforata-pasticceria_01.jpg?v=1753869404"},{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-antiaderente-microforata-in-lega-di-alluminio","title":"60x40 cm - Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Antiadhésive Microperforée En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire Antiadhésive Microperforée Pentole Agnelli, en alliage d'aluminium 3003, est conçue pour offrir des performances élevées dans la cuisson de produits de boulangerie sucrés et salés. Le format 60x40 cm avec une hauteur de 2 cm la rend idéale pour la pizza, les focaccias, les tartes, les biscuits et les levés. La surface microperforée garantit une cuisson ventilée, favorisant la formation de bases sèches et croustillantes, tandis que le revêtement antiadhésif facilite le détachement de l'aliment et réduit l'utilisation d'huiles ou de graisses. Cela contribue à un travail plus rapide et propre, surtout dans des environnements professionnels tels que les boulangeries, les pâtisseries et les gastronomies. L'aluminium assure une distribution homogène de la chaleur, réduisant les temps de cuisson et améliorant l'uniformité du résultat final. Légère et maniable, la plaque résiste à l'usure quotidienne et se nettoie facilement même après des utilisations intensives. Grâce à la combinaison de microperforation et de traitement antiadhésif, elle représente une solution fonctionnelle pour optimiser les processus de production tout en maintenant une haute qualité du produit fini. Un soutien concret pour les professionnels et les ateliers artisanaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113610948995,"sku":"COSA49\/2MFS60","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-alluminio-microforata-antiaderente-pasticceria_01.jpg?v=1753869405"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rettangolare-con-bordi-svasati-in-ferro-blu","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Rectangulaire Avec Bords Évasés En Fer Bleu","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Rectangulaire avec Bords Évasés Pentole Agnelli en fer bleu est un outil professionnel conçu pour garantir des performances élevées dans la boulangerie et la pâtisserie. Disponible en différentes tailles, de 30x23 cm jusqu'à 65x45 cm, avec une hauteur de 3 cm, cette plaque est idéale pour la cuisson de pizzas en plaque, de focaccias, de tartes salées et de gâteaux au four. Le fer bleu, matériau apprécié pour sa capacité à retenir et à distribuer uniformément la chaleur, favorise la formation d'une base croustillante et une cuisson homogène même à haute température. Les bords évasés facilitent la prise et l'extraction du four, rendant l'utilisation plus pratique et sécurisée même dans des environnements de travail intensifs. Particulièrement indiquée pour les fours statiques, la plaque en fer bleu est idéale pour les ateliers artisanaux, les gastronomies et les cuisines professionnelles. Avant utilisation, il est conseillé de traiter le fer avec un léger huilage pour améliorer son efficacité antiadhésive dans le temps. Résistante, maniable et facilement empilable, elle est conçue pour durer et offrir des performances constantes. Un accessoire technique, essentiel pour ceux qui recherchent efficacité et précision dans la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"30x23 cm","offer_id":56113611112835,"sku":"COFE149B30","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35x28 cm","offer_id":56113611145603,"sku":"COFE149B35","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40x30 cm","offer_id":56113611178371,"sku":"COFE149B40","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45x35 cm","offer_id":56113611211139,"sku":"COFE149B45","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x35 cm","offer_id":56113611243907,"sku":"COFE149B50","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55x38 cm","offer_id":56113611276675,"sku":"COFE149B55","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 cm","offer_id":56113611309443,"sku":"COFE149B60","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"65x45 cm","offer_id":56113611342211,"sku":"COFE149B65","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-rettangolare-lamiera-blu-pasticceria_01.jpg?v=1753869424"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-conica-alta-3-cm-con-orlo-in-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Tortiera Conique Haute 3 cm Avec Bord En Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Moule Conique Haut de 3 cm avec Bord de Pentole Agnelli est un outil professionnel conçu pour répondre aux besoins de la pâtisserie artisanale et industrielle. Fabriqué en aluminium, il garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, favorisant une cuisson homogène des tartes, gâteaux bas, génoises, flans et préparations salées. Le bord périmétrique renforcé offre stabilité, résistance mécanique et une prise sécurisée lors de la manipulation. Le profil conique permet un démoulage facile et un portionnement plus précis, idéal pour des productions en série ou des recettes de forme définie. La gamme complète, disponible en diamètres de 14 à 50 cm (tous avec une hauteur de 3 cm), permet de choisir le format le plus adapté en fonction du type de four ou de la quantité à réaliser. Le moule est léger, maniable et facilement empilable, caractéristiques fondamentales dans des environnements à haute productivité comme les laboratoires de pâtisserie, boulangeries et gastronomies. Conçu pour un usage intensif, il est résistant à l'usure et facile à nettoyer, maintenant dans le temps ses performances. Un accessoire technique et fonctionnel pour ceux qui recherchent précision, efficacité et fiabilité dans la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":56113611407747,"sku":"FAMA43\/314","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":56113611440515,"sku":"FAMA43\/316","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":56113611473283,"sku":"FAMA43\/318","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":56113611506051,"sku":"FAMA43\/320","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":56113611538819,"sku":"FAMA43\/322","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113611571587,"sku":"FAMA43\/324","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113611604355,"sku":"FAMA43\/326","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113611637123,"sku":"FAMA43\/328","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113611669891,"sku":"FAMA43\/330","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113611702659,"sku":"FAMA43\/332","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":56113611735427,"sku":"FAMA43\/334","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113611768195,"sku":"FAMA43\/336","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":56113611800963,"sku":"FAMA43\/338","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113611833731,"sku":"FAMA43\/340","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":56113611866499,"sku":"FAMA43\/345","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 cm","offer_id":56113611899267,"sku":"FAMA43\/350","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-conica-alluminio-h3-pasticceria-orlo_01.jpg?v=1753869444"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-conica-alta-6-cm-con-orlo-in-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Tortiera Conique Haute 6 cm Avec Bord En Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Moule Conique Haut de 6 cm avec Bord de Pentole Agnelli est conçu pour répondre aux besoins de la pâtisserie professionnelle et de la cuisine artisanale. Fabriqué en aluminium, il garantit une conduction thermique efficace et une cuisson uniforme des pâtes sucrées et salées. La hauteur augmentée de 6 cm permet de préparer des gâteaux plus hauts, des pâtisseries, des flans, des quiches et des génoises, offrant une plus grande polyvalence par rapport aux versions plus basses. Le profil conique favorise le démoulage et améliore la définition du bord, tandis que le bord périmétrique renforcé assure stabilité et maniabilité. Disponible en diamètres de 16 à 50 cm, il s'adapte facilement à tous les besoins de production, tant dans des environnements professionnels que dans des ateliers artisanaux. L'aluminium rend le moule léger, résistant et facile à empiler, facilitant la gestion de l'espace et des temps en cuisine. Idéal pour ceux qui recherchent un moule fiable, adapté à des cycles de travail intensifs et capable de maintenir de hautes performances dans le temps. Un choix concret pour optimiser les processus de cuisson et améliorer la qualité du résultat final.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":56113612915075,"sku":"FAMA43\/616","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":56113612947843,"sku":"FAMA43\/618","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":56113612980611,"sku":"FAMA43\/620","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":56113613013379,"sku":"FAMA43\/622","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113613046147,"sku":"FAMA43\/624","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113613078915,"sku":"FAMA43\/626","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113613111683,"sku":"FAMA43\/628","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113613144451,"sku":"FAMA43\/630","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113613177219,"sku":"FAMA43\/632","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":56113613209987,"sku":"FAMA43\/634","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113613242755,"sku":"FAMA43\/636","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":56113613275523,"sku":"FAMA43\/638","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113613308291,"sku":"FAMA43\/640","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 cm","offer_id":56113613341059,"sku":"FAMA43\/650","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-conica-alluminio-h6-pasticceria-orlo_01.jpg?v=1753869443"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-conica-alta-8-cm-con-orlo-in-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Tortiera Conique Haute 8 cm Avec Bord En Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Moule Conique Haut de 8 cm avec Bord de Pentole Agnelli est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Réalisé en aluminium, matériau connu pour sa conductivité thermique, il assure une cuisson homogène et contrôlée même pour les produits de plus grande épaisseur. La hauteur de 8 cm le rend particulièrement adapté à la préparation de gâteaux moelleux, de génoises, de pâtés, de cheesecakes, de clafoutis et de tartes salées à plusieurs couches. Le profil conique facilite l'extraction du produit cuit et améliore la présentation finale. Le bord périmétrique garantit robustesse et une prise plus stable lors des phases de cuisson et de démoulage. Disponible en diamètres de 16 à 40 cm, il offre une large gamme de formats pour s'adapter à tout type de production, du petit atelier artisanal à la cuisine professionnelle. Léger, maniable et facilement empilable, le moule est conçu pour résister à une utilisation intensive, tout en maintenant des performances élevées dans le temps. Un accessoire technique, efficace et fonctionnel, idéal pour optimiser les processus de production et garantir des résultats de qualité constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":56113613439363,"sku":"FAMA43\/816","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":56113613472131,"sku":"FAMA43\/818","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":56113613504899,"sku":"FAMA43\/820","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":56113613537667,"sku":"FAMA43\/822","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113613570435,"sku":"FAMA43\/824","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113613603203,"sku":"FAMA43\/826","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113613635971,"sku":"FAMA43\/828","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113613668739,"sku":"FAMA43\/830","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113613701507,"sku":"FAMA43\/832","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":56113613734275,"sku":"FAMA43\/834","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113613767043,"sku":"FAMA43\/836","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":56113613799811,"sku":"FAMA43\/838","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113613832579,"sku":"FAMA43\/840","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-conica-alluminio-h8-pasticceria-orlo_01.jpg?v=1753869442"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-anello-pan-di-spagna-in-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Anello Pan Di Spagna En Aluminium","description":"\u003cp\u003eL'Anneau Pan di Spagna en Aluminium de Pentole Agnelli est un outil professionnel conçu pour garantir précision et fiabilité dans la préparation de gâteaux et de pâtisseries. Réalisé en aluminium, il offre une excellente conductivité thermique, favorisant une cuisson homogène et constante sur toute la surface de la pâte. L'anneau est particulièrement adapté à la réalisation de pan di Spagna, cheesecake, tartes modernes, semifreddi et gâteaux à étages, même dans des environnements à haute productivité. Disponible en différents diamètres (15, 20 et 25 cm) et deux hauteurs (4 et 5 cm), il permet de choisir le format le plus adapté en fonction de la recette et des besoins de production. L'absence de fond simplifie l'extraction de la base sans compromettre la forme, réduisant le risque de cassures. La structure rigide garantit stabilité en cuisson et facilité de manipulation même sur des plaques de cuisson standard. Léger, empilable et résistant à une utilisation continue, l'anneau est conçu pour une utilisation pratique, rapide et professionnelle. Un accessoire indispensable en pâtisserie, idéal pour optimiser les temps de travail et garantir des résultats toujours réguliers et bien définis.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Ø 15 x H.4 cm","offer_id":56113616224643,"sku":"ALMA43A15X4","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 15 x H.5 cm","offer_id":56113616257411,"sku":"ALMA43A15X5","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 20 x H.4 cm","offer_id":56113616290179,"sku":"ALMA43A20X4","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 20 x H.5 cm","offer_id":56113616322947,"sku":"ALMA43A20X5","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 25 x H.4 cm","offer_id":56113616355715,"sku":"ALMA43A25X4","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 25 x H.5 cm","offer_id":56113616388483,"sku":"ALMA43A25X5","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/anello-pandispagna-alluminio-pasticceria-5mm_01.jpg?v=1753869447"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-conica-forata-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Tortiera Conique Perforée En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Moule Conique Perforé Pentole Agnelli, fabriqué en alliage d'aluminium 3003, est conçu pour garantir une cuisson uniforme et bien sèche des gâteaux et des préparations salées. Le fond microperforé favorise la circulation de l'air pendant la cuisson, améliorant l'évaporation de l'humidité et assurant des bases croustillantes et légères, idéales pour les tartes, les génoises, les pastiers et les quiches. Le profil conique facilite le démoulage et le portionnement, maintenant la forme du produit intacte. Avec une hauteur de 3 cm et des diamètres disponibles de 26 à 50 cm, il est parfait pour les pâtisseries, les boulangeries et les laboratoires qui recherchent des résultats précis et constants. L'aluminium assure une excellente conductivité thermique, réduisant les temps de cuisson et optimisant le rendement. La structure légère mais robuste la rend pratique à utiliser et facile à empiler. Conçu pour un usage intensif, il est simple à nettoyer et maintient ses performances même après de multiples cycles thermiques. Une solution technique, efficace et polyvalente pour les professionnels et les passionnés, idéale pour ceux qui misent sur la qualité et la fonctionnalité dans la préparation quotidienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":56113654235523,"sku":"FAMA43\/3F26","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113654268291,"sku":"FAMA43\/3F28","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113654301059,"sku":"FAMA43\/3F30","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113654333827,"sku":"FAMA43\/3F32","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113654366595,"sku":"FAMA43\/3F36","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113654399363,"sku":"FAMA43\/3F40","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 cm","offer_id":56113654432131,"sku":"FAMA43\/3F50","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-conica-forata-lega-pasticceria_01.jpg?v=1753869467"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-tonda-alta-in-ferro-blu","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Ronde Haute En Fer Bleu","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Ronde Haute en Fer Bleu de Pentole Agnelli est conçue pour offrir un rendement maximal dans la cuisson de pizzas, focaccias et produits de boulangerie levés. Le fer bleu est un matériau professionnel qui assure une conduction rapide de la chaleur et une base croustillante, caractéristiques fondamentales pour une pizza traditionnelle ou une pâte bien cuite. La hauteur de 3,5 à 4 cm permet la préparation de pâtes avec une plus grande hydratation ou épaisseur, tandis que la forme ronde rend cette plaque parfaite aussi pour des tartes salées, des omelettes au four et des spécialités régionales. Les dimensions disponibles vont de Ø 18 à Ø 60 cm, couvrant ainsi chaque besoin de cuisson, de la portion individuelle à la plaque de service. Idéale pour les fours statiques, elle doit être utilisée avec huilage et préchauffage pour éviter que la pâte ne colle et pour favoriser un rendement optimal. La structure en fer garantit robustesse, résistance à l'usure et longue durée de vie, même dans des contextes professionnels à rythme élevé. Un accessoire technique, essentiel pour les boulangers, pizzaiolos et restaurateurs qui recherchent qualité, réactivité thermique et fiabilité en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":56113654464899,"sku":"COFE43BB18","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":56113654497667,"sku":"COFE43BB20","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":56113654530435,"sku":"COFE43BB22","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113654563203,"sku":"COFE43BB24","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113654595971,"sku":"COFE43BB26","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113654628739,"sku":"COFE43BB28","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113654661507,"sku":"COFE43BB30","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113654694275,"sku":"COFE43BB32","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113654727043,"sku":"COFE43BB36","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113654759811,"sku":"COFE43BB40","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":56113654792579,"sku":"COFE43BB45","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 cm","offer_id":56113654825347,"sku":"COFE43BB50","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":56113654858115,"sku":"COFE43BB60","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-pizze-lamiera-pasticceria_01_4c32354f-7b5f-46c8-b926-161bf7553ea9.jpg?v=1753869483"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-tonda-antiaderente-in-ferro-blu","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plat Rond Antiadhésif En Fer Bleu","description":"\u003cp\u003eLe Moule Rond Antiadhésif en Fer Bleu de Pentole Agnelli est un outil technique conçu pour un usage intensif dans le domaine professionnel. Le fer bleu, apprécié pour sa capacité à atteindre rapidement des températures élevées et à retenir la chaleur, permet une cuisson directe, sèche et uniforme, idéale pour les tartes, les gâteaux bas, les pâtes sablées, les quiches et les pizzas rondes. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage du produit cuit sans nécessité d'une huile excessive, accélérant les temps de travail et réduisant le risque de casse lors du démoulage. La hauteur de 2,5 cm et les diamètres disponibles de Ø 20 à 32 cm rendent ce moule particulièrement adapté à des préparations précises et portionnables. Robuste, compact et facilement empilable, il convient aux boulangeries, pâtisseries et restaurants qui travaillent avec des fréquences élevées et nécessitent des outils durables dans le temps. Il est conseillé d'utiliser le moule sur des fours statiques, avec un traitement de préchauffage pour maintenir optimales les propriétés du fer. Un choix fonctionnel pour les professionnels qui recherchent des performances fiables et des résultats constants.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":56113654890883,"sku":"COFE43BS20","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113654923651,"sku":"COFE43BS24","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113654956419,"sku":"COFE43BS26","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113654989187,"sku":"COFE43BS28","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113655021955,"sku":"COFE43BS32","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-pizze-lamiera-pasticceria_01.jpg?v=1753869464"},{"product_id":"50-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-rotonda-con-orlo-in-lega-di-alluminio","title":"50 cm - Pâtisserie \u0026 Pizza Plat Rond Avec Bord En Alliage D'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Plat Rond avec Bord Ø 50 cm de la ligne Pâtisserie \u0026amp; Pizza de Pentole Agnelli, réalisé en alliage d'aluminium 3003, est conçu pour un usage intensif dans des contextes professionnels. Avec une hauteur de 4,5 cm, il est idéal pour la préparation de pizzas rondes, focaccias, tartes rustiques et gâteaux de grande taille. L'aluminium garantit une excellente conductivité thermique, assurant une cuisson uniforme même sur de grandes surfaces. Le bord renforcé améliore la maniabilité et offre une structure plus stable, utile lors des phases de mise au four et de sortie du four. La surface large permet une gestion efficace des préparations dans les fours statiques ou ventilés, tandis que le design simple mais fonctionnel facilite le nettoyage et l'empilabilité. Résistant, léger et conçu pour garantir des performances constantes dans le temps, c'est un outil indispensable pour boulangeries, pizzerias, traiteurs et ateliers artisanaux. Grâce au format professionnel et à la robustesse du matériau, ce plat est un choix technique et concret pour ceux qui travaillent quotidiennement avec de grands volumes et visent la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113655087491,"sku":"COAL143P50","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-pesante-pizza-trancio-pasticceria-orlo_01.jpg?v=1753869456"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-tonda-bassa-in-ferro-blu","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plaque Ronde Basse En Fer Bleu","description":"\u003cp\u003eLa Plaque Ronde Basse en Fer Bleu de Pentole Agnelli est conçue pour ceux qui recherchent des performances élevées dans la cuisson de pizzas, focaccias, tartes salées et tartes. Le fer bleu, matériau traditionnellement utilisé dans le domaine professionnel, est idéal pour une cuisson directe et sèche, favorisant le développement d'une base croustillante et bien dorée. Avec des hauteurs de 2,2 à 2,5 cm et des diamètres de 14 à 40 cm, cette plaque offre la plus grande polyvalence pour chaque besoin de production, de la portion individuelle à la grande plaque de service. Elle est particulièrement indiquée pour les fours statiques, où le contact direct avec la surface chaude valorise la réaction de Maillard, améliorant le goût et la texture. La faible hauteur rend la plaque adaptée également pour des préparations nécessitant une cuisson rapide et uniforme, comme la farinata, les tartes basses ou les pâtes brisées. Légère, empilable et résistante à une utilisation intensive, elle est conçue pour durer dans le temps même avec une utilisation quotidienne dans des laboratoires et cuisines professionnelles. Un léger traitement avec de l'huile avant utilisation est recommandé pour optimiser la performance antiadhésive. Un outil technique, concret et fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":56113655775619,"sku":"COFE43B14","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":56113655808387,"sku":"COFE43B16","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":56113655841155,"sku":"COFE43B18","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":56113655873923,"sku":"COFE43B20","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":56113655906691,"sku":"COFE43B22","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":56113655939459,"sku":"COFE43B24","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":56113655972227,"sku":"COFE43B26","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113656004995,"sku":"COFE43B28","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113656037763,"sku":"COFE43B30","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113656070531,"sku":"COFE43B32","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":56113656103299,"sku":"COFE43B36","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":56113656136067,"sku":"COFE43B40","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-lamiera-antiaderente-pasticceria_01_f131ea8d-2326-45c9-80ef-825fd2d5d39f.jpg?v=1753869491"},{"product_id":"agnelli-pasticceria-and-pizza-tortiera-antiaderente-in-lega-di-alluminio","title":"Pâtisserie \u0026 Pizza Plat Antiadhésif en Alliage d'Aluminium","description":"\u003cp\u003eLe Moule Antiadhésif en Alliage d'Aluminium de la ligne Pâtisserie \u0026amp; Pizza de Pentole Agnelli est conçu pour offrir des performances fiables dans la préparation de gâteaux, tartes, quiches et recettes de four sucrées ou salées. Réalisé en aluminium 3003, matériau léger et hautement conducteur, il garantit une distribution homogène de la chaleur et une cuisson uniforme, même sur des pâtes délicates. Le revêtement antiadhésif permet un démoulage facile du produit, réduisant l'utilisation de graisses ajoutées et simplifiant les opérations de nettoyage. La hauteur de 3 cm est idéale pour des préparations à base fine ou farcies, tandis que les diamètres disponibles (Ø 26, 28, 30, 32 cm) la rendent adaptée aussi bien à de petits lots qu'à des productions de plus grand volume. Grâce au bord renforcé et à la structure solide, le moule est également adapté à un usage professionnel quotidien. Facile à manipuler, empiler et laver, c'est un outil essentiel pour boulangeries, pâtisseries, gastronomies et cuisines professionnelles. Un choix technique, concret et efficace pour obtenir des résultats précis et constants dans la cuisson au four.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":56113657446787,"sku":"ALSA43\/3S26","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":56113657479555,"sku":"ALSA43\/3S28","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":56113657512323,"sku":"ALSA43\/3S30","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":56113657545091,"sku":"ALSA43\/3S32","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/tortiera-lamiera-antiaderente-pasticceria_01.jpg?v=1753869480"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/collections\/ChatGPT_Image_30_lug_2025_12_15_46.png?v=1753870569","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/fr\/collections\/agnelli-pizza-pasticceria.oembed","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}