{"product_id":"convivio-barbaresco-docg-2022-bel-colle","title":"Convivio Barbaresco DOCG 2022 - Bel Colle","description":"Le Barbaresco DOCG Convivio 2022 – Bel Colle provient des collines de Treiso, plus précisément de la zone de Pajorè, l'une des plus propices au Nebbiolo. Les sols argilo-calcaires et la faible altitude confèrent au fruit une finesse, une richesse et un équilibre naturels. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une macération post-fermentaire de 22 à 25 jours et l'utilisation exclusive de levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin bénéficie d'un long élevage : 24 mois en grands fûts de chêne et au moins 6 mois en bouteille. Dans le verre, il présente une robe rubis brillante et un bouquet évoquant les petits fruits rouges, la prune et la cerise. La bouche est veloutée et équilibrée, soutenue par une agréable acidité qui accompagne une finale harmonieuse. Un Barbaresco qui privilégie l'équilibre à la puissance, fidèle à la tradition de l'appellation et conçu pour exprimer au mieux la finesse du Nebbiolo di Treiso.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57022771102083,"sku":"08BBXX2275","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/08BBXX2275_01_04fae9a9-04c2-4a0f-864e-96b91e3a1dda.jpg?v=1765452009","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/fr\/products\/convivio-barbaresco-docg-2022-bel-colle","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}