{"product_id":"turna-lunga-moscato-d-asti-docg-2025-bel-colle","title":"Longue Tournée Moscato D'Asti DOCG 2025 - Bel Colle","description":"Le Moscato d’Asti DOCG « Turna Lunga » 2025 – Bel Colle provient du vignoble historique planté en 1961 à Valdivilla, un coteau exigeant mais capable de produire des fruits d’une rare intensité. Les rangs, exposés est et sud entre 280 et 360 mètres d’altitude, sont enracinés dans des sols sableux-calcaires et cultivés sans herbicides ni traitements systémiques. La production est volontairement limitée afin de concentrer les arômes typiques du Moscato Bianco di Canelli. Les vendanges, réalisées en août, sont exclusivement manuelles et effectuées sous neige carbonique pour préserver l’intégrité et la fraîcheur du raisin. La vinification se déroule en l’absence d’oxygène et la fermentation lente et contrôlée à 15 °C utilise des levures indigènes issues d’un pied de cuve du même vignoble. Dans le verre, il présente une robe jaune paille avec une fine effervescence ; au nez, il dévoile des arômes de miel d’acacia, de fleur de tilleul, de sauge et de fruits mûrs. La gorgée est douce mais équilibrée, soutenue par une agréable acidité qui rend la boisson onctueuse et pure.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57022773297539,"sku":"08MOAT2575","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/08MOAT2575_01.jpg?v=1765451893","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/fr\/products\/longue-tour-moscato-d-asti-docg-2025-bel-colle","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}