Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
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Il Barbagia IGT Bianco 2024 di Vikevike esprime l’essenza del territorio della Barbagia, con freschezza, equilibrio e personalità. Ottenuto da uve bianche locali selezionate, presenta un colore giallo paglierino brillante e un bouquet floreale intenso, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato risulta armonico e strutturato, con acidità vivace e un finale persistente, ideale con antipasti di mare, piatti di pesce leggermente saporiti o risotti cremosi. Il perfetto connubio tra autenticità e modernità, esalta la tradizione agro‑enologica sarda, offrendo un’esperienza gustativa limpida e distintiva. Perfetto per momenti conviviali, cene estive o per chi cerca eleganza e freschezza nel bicchiere
0.75 L
13.0
Sardegna
8°C - 10°C
Contiene Solfiti
Nel cuore della Barbagia, a Mamoiada, Simone Sedilesu celebra la tradizione vitivinicola sarda con la sua cantina VikeVike. Su 2,5 ettari di terreni granitici a 736 metri d’altitudine, coltiva principalmente Cannonau e l’antica varietà Granazza, quasi estinta. Dopo esperienze all’estero, Simone è tornato alla sua terra per valorizzarla con passione, fedele al suo motto: Terra, Uva e Mani.
Scopri di piùÈ il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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