Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Perchè queste tempistiche?
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Composizione Set: Le Cave Mandoletta – Brut Metodo Classico Piemonte DOC 2020 Castello di Uviglie (75 cl)
Metodo Classico piemontese ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero coltivati sulle colline di Rosignano Monferrato. Dopo la vinificazione in bianco in acciaio, il vino affina per almeno 24 mesi nelle storiche cave sotterranee in Pietra da Cantoni del Castello di Uviglie, un ambiente naturale che garantisce maturazione lenta e costante. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il profilo aromatico richiama frutta bianca, crosta di pane, note di croissant e sfumature agrumate. Il sorso è fresco, immediato e armonico, arricchito da richiami floreali, accenti di banana e tè bianco, con una chiusura morbida e piacevole. Uno spumante versatile, ideale per l’aperitivo e perfetto in abbinamento a piatti di pesce.
Stölzle Lausitz – Calici Flute L’Amour (17,5 cl, 2 pz)
Set composto da due flute L’Amour da 17,5 cl, pensati per brindisi eleganti e momenti speciali. Realizzati in vetro trasparente resistente, si distinguono per i cuori incastonati nel vetro, dettaglio decorativo che aggiunge un tocco romantico e originale alla degustazione. La forma slanciata valorizza il perlage degli spumanti Metodo Classico, mantenendo freschezza e precisione aromatica. Calici ideali come idea regalo e perfetti per accompagnare occasioni conviviali con stile e personalità.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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