{"product_id":"selva-delle-monache-bianco-costa-d-amalfi-doc-2024-casa-vinicola-ettore-sammarco","title":"Selva Delle Monache Bianco Costa D'Amalfi DOC 2024 Casa Vinicola Ettore Sammarco","description":"\u003cp\u003eIl Selva delle Monache Bianco Costa d’Amalfi DOC 2024 della Cantina Ettore Sammarco nasce nel cuore della sottozona di Ravello, una delle aree più affascinanti e vocate della Costiera Amalfitana. Frutto di un blend di 70% Biancolella e 30% Falanghina, questo bianco rappresenta in pieno l’anima del territorio, esprimendo freschezza, eleganza e complessità aromatica. I vigneti, coltivati su suoli di origine vulcanica a medio impasto e ben strutturati, si avvantaggiano di un microclima unico, fatto di forti escursioni termiche e brezze marine che conferiscono al vino una spiccata mineralità e profumi intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente nella prima decade di ottobre, con un’accurata selezione dei grappoli e un rapido trasporto in cantina per preservarne l’integrità. Le uve vengono sottoposte a criomacerazione in silos refrigerati, seguita da pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il vino affina per 3 mesi in acciaio su fecce fini, acquisendo equilibrio e profondità senza perdere la sua vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un giallo paglierino brillante; al naso offre un bouquet complesso con note floreali e sentori di frutta esotica, arricchiti da sfumature mediterranee. Al palato è fresco e armonico, con un finale elegante e persistente che richiama le caratteristiche tipiche dei vini della Costa d’Amalfi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei e carni bianche, si esprime al meglio servito a 8-10°C in calici da vino bianco. Prodotto in quantità limitate e destinato principalmente alla ristorazione e alle enoteche, è un vino che porta in tavola la tradizione e la bellezza unica della Costiera Amalfitana\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Ettore Sammarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320702775683,"sku":"2008SELVBIAN","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/2008SELVBIAN_01.jpg?v=1756287711","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/it-eu\/products\/selva-delle-monache-bianco-costa-d-amalfi-doc-2024-casa-vinicola-ettore-sammarco","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}