{"title":"Coltellerie Berti","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSinds 1895 geeft Coltellerie Berti vorm aan het snijden met handen, tijd en herinnering. Vier generaties, dezelfde plek, dezelfde trouw aan het ambachtelijke proces. Elk mes is gemaakt om lang mee te gaan, het materiaal te respecteren en een levende traditie van precisie, cultuur en menselijkheid te vertellen. Wij maken geen objecten: wij bewaren waarde en geven die door aan de toekomst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"14-1-cm-coltellerie-berti-valdichiana-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"14,1 cm - Valdichiana Gesmeed Steakmes van Roestvrij Staal Set van 6","description":"\u003cp\u003eHet Valdichiana steakmes van Coltellerie Berti is een object dat boekdelen spreekt. De ietwat royale proporties en het gladde, gesmede lemmet maken het ideaal voor het snijden van grote stukken vlees, waardoor een schone, precieze snede gegarandeerd is die de structuur van het voedsel respecteert, zonder het te scheuren of de smaak te veranderen. Het ontwerp is geïnspireerd op een mes afgebeeld in het schilderij \"Het Avondmaal in Emmaus\" van Jacopo da Pontormo, dat nu te zien is in de Uffizi-galerie in Florence: niet alleen een esthetische verwijzing, maar een functionele herinterpretatie van een renaissance-icoon toegepast op de hedendaagse tafel. Elk lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal en met de hand geslepen volgens de ambachtelijke methode van Berti, een driestappenproces dat een gebalanceerde, duurzame snijkant creëert die ontworpen is voor dagelijks gebruik. Na verloop van tijd slijt de snijkant op een gecontroleerde manier, waardoor de prestaties en het snijgevoel consistent blijven. De doorlopende tang zorgt voor stevigheid, balans en structurele continuïteit tussen lemmet en handvat, een kenmerkend element van hoogwaardig ambachtelijk bestek. De set bevat zes steakmessen van 14,1 cm en is verkrijgbaar met drie verschillende handgrepen, elk met een eigen karakter: crèmekleurig methacrylaat, glanzend en duurzaam; zwart methacrylaat, eenvoudig en eigentijds; en gepolijst Cornotech, een technische hars die de nuances van natuurlijk hoorn nabootst met een grotere uniformiteit en duurzaamheid. Een premium product, volledig Made in Italy, ontworpen voor diegenen die de tafel als een verlengstuk van hun stijl beschouwen en de authentieke waarde van vakmanschap erkennen.","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Methacrylaat Crème","offer_id":57151683002755,"sku":"203865","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Methacrylaat Zwart","offer_id":57151683035523,"sku":"203864","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glanzend Cornotech","offer_id":57151683068291,"sku":"203866","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203865_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"12-cm-coltellerie-berti-duemiladodici-coltello-tavola-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"12 cm - Duemiladodici Gesmeed Tafelmes van Roestvrij Staal Set van 6","description":"Het Duemiladodici tafelmes van Coltellerie Berti is ontworpen voor diegenen die precisie, controle en matiging zoeken, zelfs bij de meest alledaagse taken. Met een glad, gesmeed lemmet van 12 cm is het ontworpen om steaks, wit vlees en delicate stukken vis zoals tonijn en zwaardvis soepel en continu te snijden, waarbij de structuur, sappigheid en presentatie behouden blijven. De verhoudingen zijn evenwichtig, nooit agressief, en het handvat roept de traditie van Toscaans bestek op, herinterpreteerd in een eigentijdse stijl, en biedt een natuurlijke, stabiele en intuïtieve grip. Elk lemmet is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en met de hand geslepen volgens de Berti-ambachtsmethode, een handmatig proces in drie stappen dat een snijvlakgeometrie creëert die is ontworpen om lang mee te gaan en gecontroleerd te slijten, waardoor consistente prestaties en een vloeiend, nauwkeurig snijgevoel behouden blijven. De doorlopende tang zorgt voor structurele stevigheid en de juiste balans tussen lemmet en handvat, een kenmerkend element van authentiek vakmanschap. De set bevat zes messen en is verkrijgbaar met drie verschillende handvatten, elk met een eigen esthetische en functionele identiteit: crèmekleurig methacrylaat, glanzend en duurzaam; zwart methacrylaat, eenvoudig en opvallend; en gepolijst Cornotech, een hoogwaardige technische hars die de elegantie van natuurlijk hoorn nabootst, maar met een grotere uniformiteit en duurzaamheid. Geleverd in een praktische kartonnen doos met zes onderdelen, is Duemiladodici een premium mes, volledig Made in Italy, ontworpen voor een moderne tafel die echte kwaliteit, ingetogen design en de blijvende waarde van vakmanschap waardeert.","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Methacrylaat Crème","offer_id":57151683101059,"sku":"203858","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Methacrylaat Zwart","offer_id":57151683133827,"sku":"203859","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glanzend Cornotech","offer_id":57151683166595,"sku":"203860","price":212.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203858_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"11-2-cm-coltellerie-berti-plenum-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"11.2 cm - Plenum Gesmeed Steakmes van RVS Set 6 Stuks","description":"\u003cp\u003eHet Plenum steakmes van Coltellerie Berti is een perfecte balans tussen formele kracht en functionele elegantie. Het meest opvallende kenmerk is het doorlopende handvat met een taps toelopende, vloeiende vorm. Dit handvat is ontworpen voor een stevige, natuurlijke en perfect gebalanceerde grip en versterkt tegelijkertijd de uitstraling van het mes op tafel. Het gladde lemmet, gesmeed uit roestvrij staal, is ontworpen om soepel en nauwkeurig door elk type vlees te snijden, zonder te scheuren of weerstand te bieden. Het mes is even effectief bij stevige vissteaks zoals tonijn en zwaardvis. Elk lemmet wordt met de hand geslepen volgens de ambachtelijke methode van Berti, een proces in drie stappen dat een snijvlakgeometrie creëert die geschikt is voor dagelijks gebruik en voor progressieve en gecontroleerde slijtage, waardoor de prestaties consistent blijven. De doorlopende tang zorgt voor structurele continuïteit tussen lemmet en handvat, wat de stevigheid, stabiliteit en de juiste gewichtsverdeling garandeert die kenmerkend zijn voor hoogwaardig ambachtelijk bestek. De set bestaat uit zes messen en is verkrijgbaar in verschillende handvatvarianten, elk met een eigen karakter: natuurlijk hoorn, uniek en eenmalig; Buxushout, ingetogen en elegant, bestemd om met de tijd te rijpen; zwart en rood methacrylaat, eigentijds en stabiel; en gepolijst Cornotech, technisch en verfijnd, geïnspireerd door de kleuren van hoorn. Geleverd in een elegante zesdelige houten doos, is Plenum een ​​premium product, volledig Made in Italy, ontworpen voor diegenen die op zoek zijn naar authentieke waarde, een gedurfd ontwerp en vakmanschap dat direct herkenbaar is.","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Hoorn","offer_id":57151683199363,"sku":"203867","price":559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boshout","offer_id":57151683232131,"sku":"203868","price":480.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Methacrylaat Zwart","offer_id":57151683264899,"sku":"203869","price":360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Methacrylaat Rood","offer_id":57151683297667,"sku":"203870","price":360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glanzend Cornotech","offer_id":57151683330435,"sku":"203871","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203867_01.jpg?v=1767891391"},{"product_id":"10-6-cm-coltellerie-berti-convivio-nuovo-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"10,6 cm - Convivio Nuovo Gesmeed Steakmes van Roestvrij Staal Set van 6","description":"\u003cp\u003eHet Convivio Nuovo steakmes van Coltellerie Berti is een geslaagde synthese van historische herinnering en hedendaagse gevoeligheid. Het project is gebaseerd op een herinterpretatie van een Scarperia-mes uit de jaren 30, waarbij de proporties en volumes zijn aangepast aan een moderne, elegante en functionele tafel. Het gladde, gesmede lemmet van 10,6 cm is ontworpen voor een soepele, continue snede, ideaal voor sappige steaks, mals vlees en visfilets zoals tonijn of zwaardvis, waarbij de textuur, smaak en presentatie van het gerecht behouden blijven. De ergonomische handgreep zorgt voor een natuurlijke en precieze grip, waardoor het mes gemakkelijk te hanteren en prettig in gebruik is, zelfs bij langdurig gebruik. Elk lemmet is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en met de hand geslepen volgens de ambachtelijke methode van Berti, een driestaps proces dat een snijvlakgeometrie definieert die is ontworpen voor dagelijks gebruik en voor progressieve, gecontroleerde slijtage, waardoor de prestaties in de loop der tijd consistent blijven. De doorlopende tang zorgt voor structurele stevigheid, een goede balans en continuïteit tussen lemmet en handgreep, elementen die echt ambachtelijk bestek onderscheiden van industriële productie. De set bevat zes messen en is verkrijgbaar met drie verschillende handvatten, elk met een eigen unieke uitstraling: helder en stabiel wit methacrylaat; essentieel en stoer zwart methacrylaat; en gepolijst Cornotech, een hoogwaardige technische hars die de elegantie van natuurlijk hoorn nabootst, maar met een grotere uniformiteit en duurzaamheid. Geleverd in een praktische kartonnen doos met zes onderdelen, is Convivio Nuovo een premium product, volledig Made in Italy, ontworpen voor diegenen die op zoek zijn naar authentieke kwaliteit, verfijnd design en blijvende ambachtelijke waarde.","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Methacrylaat Wit","offer_id":57151683363203,"sku":"203862","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Methacrylaat Zwart","offer_id":57151683395971,"sku":"203863","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glanzend Cornotech","offer_id":57151683428739,"sku":"203861","price":212.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203862_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"22-cm-coltellerie-berti-due-per-firenze-coltello-servizio-arrosto-in-acciaio-inox-con-manico-metacrilato-nero","title":"22 cm - Due Per Firenze Serveermes voor Gebraad in RVS met Zwarte Methacrylaat Handgreep","description":"Het Due per Firenze serveermes van Coltellerie Berti is ontworpen voor een van de meest iconische gebaren van de Italiaanse traditie: het snijden van een Florentijnse biefstuk. Met een glad lemmet van 22 cm roestvrij staal biedt dit mes een breed snijoppervlak en een geometrie die is ontworpen om zacht en nauwkeurig door grote stukken vlees te snijden, zowel rauw als gekookt, zonder de vezels te beschadigen of te scheuren. Het is even effectief bij het snijden van gedroogd vlees, waarbij zelfs de dunste plakjes een schoon en knapperig resultaat opleveren. Het zwarte handvat van methacrylaat, vervaardigd uit massief staal, zorgt voor een stabiele, evenwichtige en comfortabele grip, waardoor u zowel tijdens de bereiding in de keuken als bij het serveren aan tafel optimale controle heeft. Elk lemmet wordt met de hand geslepen volgens de ambachtelijke methode van Berti, een driestaps proces dat een snijvlakgeometrie definieert die is ontworpen voor dagelijks gebruik en superieure duurzaamheid, met progressieve en gecontroleerde slijtage. De doorlopende tang zorgt voor structurele continuïteit en stevigheid, kenmerkende elementen van authentiek ambachtelijk bestek. Due per Firenze is een hoogwaardig serveermes, volledig Made in Italy, ontworpen voor diegenen die snijden als een essentieel onderdeel van de gezelligheid beschouwen en precisie, autoriteit en compromisloze kwaliteit eisen.","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57151683625347,"sku":"203872","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203872_01.jpg?v=1767891411"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/collections\/203871_02.jpg?v=1767944560","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/nl-eu\/collections\/coltellerie-berti.oembed","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}