{"product_id":"ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","title":"Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2022 Picchioni Andrea boerderij","description":"\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eAndrea Picchioni's Bonarda Vivace ‘Ipazia’ uit 2024 is een mousserende rode wijn uit het Oltrepò Pavese-gebied, gemaakt van \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"340\"\u003e100% Kroatische\u003c\/strong\u003e druiven, geteeld volgens gecertificeerd biologische landbouw. ​​De wijngaarden, gelegen op de steile, zanderige en kiezelachtige bodems van de Solinga-vallei, hebben een volledige zuidelijke ligging, wat garant staat voor zeer expressieve druiven. Na de handmatige oogst vindt de alcoholische gisting plaats in stalen tanks met een maceratie van 4-5 dagen, gevolgd door rijping in staal en een tweede gisting in een autoclaaf met inheemse gisten, volgens de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eHet resultaat is een \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"821\"\u003elevendige, soepele en levendige rode wijn\u003c\/strong\u003e, perfect voor directe consumptie. In het glas vertoont de wijn een \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003eheldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e met paarse reflecties. In de neus onthult de wijn \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"972\"\u003eintense aroma's\u003c\/strong\u003e van morellen, viooltjes, zwarte kersen, frambozen en een vleugje muskus. In de mond betovert hij met zijn \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003efrisheid, levendigheid en lichtheid\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eEen eerbetoon aan de filosoof Hypatia, een symbool van intelligentie en vrijheid, belichaamt deze wijn de authentieke geest van de regio. Ideaal tussen \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1303\"\u003e12°C en 14°C\u003c\/strong\u003e in een glas met een gemiddelde mond, is hij de perfecte begeleider van vleeswaren, rustieke gerechten en spontane gezelligheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Picchioni Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56182922510723,"sku":"VILOPICBO24","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VILOPICBO24_4734db19-8419-476a-8bf5-13ab4cdd37b4.jpg?v=1754560213","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/nl-eu\/products\/ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}