{"product_id":"cabernet-sauvignon-trentino-igt-2018-francesco-poli","title":"Cabernet Sauvignon Trentino IGT 2018 - Francesco Poli","description":"\u003cp\u003eFrancesco Poli's Cabernet Sauvignon Trentino IGT 2018 is een biologische rode wijn die elegantie en intensiteit combineert, geboren in het hart van Trentino-Zuid-Tirol. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven, geteeld met duurzame methoden, presenteert hij een heldere, dieppaarse kleur in het glas. De neus onthult een breed en complex bouquet: bramengelei, zwarte bes en donkere kers vermengen zich met hints van kreupelhout en gebrand hout, wat zijn sobere en verfijnde ziel onderstreept. In de mond is hij droog en gestructureerd, met een goed gedefinieerde maar fluweelzachte tanninestructuur die rondheid en harmonie geeft. De textuur is dicht en vlezig, ondersteund door een volle body die leidt tot een lange, aanhoudende afdronk, met elegante tonen van rijp fruit en een vleugje zoete kruiden. De vinificatie omvat fermentatie in roestvrijstalen en kleine houten vaten bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door 12 maanden rijping op eikenhouten vaten, wat de wijn verrijkt met complexiteit zonder de frisheid van de variëteit te overheersen. De Cabernet Sauvignon van Francesco Poli is een uitstekend voorbeeld van hoe een internationale druivensoort in Trentino op buitengewone wijze zijn typiciteit en finesse kan uiten. De wijn is ideaal bij stevige gerechten zoals lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen, ganzenborst met rode kool en marjolein en oude kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56542009229699,"sku":"VITNPOLCAS18","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VITNPOLCAS18.jpg?v=1759329516","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/nl\/products\/cabernet-sauvignon-trentino-igt-2018-francesco-poli","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}