{"product_id":"grus-d-o-valle-de-elqui-2021-vinedos-de-alcohuaz","title":"Grus D.O. Valle De Elqui 2021 Vinedos De Alcohuaz","description":"\u003cp\u003eIl Grus - Viñedos de Alcohuaz is een rode wijn van grote hoogte, het resultaat van een uniek terroir en een zorgvuldige vinificatie die de oorsprong getrouw weerspiegelt. Een fascinerende blend van Syrah (59%), Touriga Nacional (13%), Carignan (12%), Petit Verdot (8%), Petit Sirah (6%) en Malbec (2%). De wijn is afkomstig van wijngaarden op rotsachtige, mineraalrijke bodems, gekenmerkt door een microklimaat dat aromatische concentratie en frisheid verleent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe druiven, met de hand geoogst, ondergaan een maceratie van 2-3 dagen vóór de fermentatie in hele trossen rotspersen, gevolgd door spontane fermentatie zonder maceratie na de fermentatie. De wijn rijpt 11 maanden in betonnen tanks van 1600 en 6000 liter en in foudres van 2500 liter, wat de balans en de expressie van de druivensoort versterkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kleur is dieppaars. In de neus komen intense aroma's van donkere bessen, bramen en bessen naar voren, vergezeld door kruidige tonen van peper, hints van vanille en chocolade. In de mond biedt de wijn een omhullende structuur met fluweelzachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die frisheid verleent. De afdronk is lang, met hints van aromatische kruiden en gebrand hout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfect bij lamskoteletten, sappige steaks, wild, pasta met ragù, gevulde paprika's en oude kazen. Het is een wijn die body, elegantie en authenticiteit combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinedos De Alcohuaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322913894787,"sku":"VECIALCGR21","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VECIALCGR21_01.jpg?v=1756306147","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/nl\/products\/grus-d-o-valle-de-elqui-2021-vinedos-de-alcohuaz","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}