{"product_id":"ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","title":"Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2022 Picchioni Andrea boerderij","description":"\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eAndrea Picchioni's Bonarda Vivace ‘Ipazia’ uit 2024 is een mousserende rode wijn uit het Oltrepò Pavese-gebied, gemaakt van \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"340\"\u003e100% Croatina\u003c\/strong\u003e-druiven, geteeld volgens gecertificeerde biologische landbouwmethoden. De wijngaarden, gelegen op de steile, zandige en kiezelrijke bodems van de Solinga-vallei, hebben een volledige zuidelijke ligging, wat garant staat voor zeer expressieve druiven. Na de handmatige oogst vindt de alcoholische gisting plaats in stalen tanks met 4-5 dagen maceratie, gevolgd door rijping in roestvrij staal en een tweede gisting in een autoclaaf met inheemse gisten, volgens de Charmat-methode.\nHet resultaat is een levendige, zachte en sprankelende rode wijn, perfect om direct te drinken. In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus onthult hij intense aroma's van zure kers, viooltje, zwarte kers, framboos en een vleugje muskus. In de mond betovert hij met zijn \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003efrisheid, levendigheid en lichtheid\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eDeze wijn, een eerbetoon aan de filosofe Hypatia, een symbool van intelligentie en vrijheid, belichaamt de authentieke geest van de regio. Ideaal tussen \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1303\"\u003e12° en 14°C\u003c\/strong\u003e in een medium-mondig glas, is het de perfecte begeleider voor gedroogd vlees, rustieke gerechten en spontane gezelligheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Picchioni Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56182922510723,"sku":"VILOPICBO24","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VILOPICBO24_4734db19-8419-476a-8bf5-13ab4cdd37b4.jpg?v=1754560213","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/nl\/products\/ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}