{"product_id":"60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-per-baguette-ondulata-microforata-in-alluminio","title":"60x40 cm - Pasticceria \u0026 Pizza Teglia Per Baguette Ondulata Microforata In Alluminio","description":"\u003cp\u003eLa Teglia per Baguette Ondulata Microforata Pentole Agnelli, in alluminio e formato 60x40 cm con altezza 3,5 cm, è progettata per la panificazione professionale. La struttura ondulata a canali consente di alloggiare più baguette in modo ordinato, mantenendo la forma durante la lievitazione e la cottura. La superficie microforata favorisce la circolazione dell’aria calda, migliorando l’evaporazione dell’umidità e contribuendo alla formazione di una crosta sottile e croccante, tipica della baguette francese. L’alluminio assicura un’ottima trasmissione del calore e tempi di cottura omogenei, rendendo questa teglia perfetta per forni professionali e artigiani del pane. Il formato standard 60x40 cm consente l’inserimento agevole nei forni da panetteria. Robusta e leggera, è facile da maneggiare e da pulire, anche dopo un uso intenso. Un accessorio tecnico indispensabile per panifici, gastronomie e laboratori specializzati, pensato per ottimizzare le performance di cottura e garantire risultati costanti. Una soluzione funzionale per chi desidera efficienza, precisione e qualità nel ciclo di produzione del pane.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113609998723,"sku":"COAL49B60","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/teglia-53x325-baguettes-microforata-alluminio-gastronorm_01.jpg?v=1753869399","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/products\/60x40-cm-agnelli-pasticceria-and-pizza-teglia-per-baguette-ondulata-microforata-in-alluminio","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}