Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Fior Del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2025 - Azienda Agricola Picchioni Andrea
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Fior Del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2025 - Azienda Agricola Picchioni Andrea
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Fior Del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2025 - Azienda Agricola Picchioni Andrea
Fior Del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC 2025 di Azienda Agricola Picchioni Andrea è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Lombardia, Italia da Croatina, Barbera e Uva Rara, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre le sfumature vanno dal rosso rubino al violaceo nitido fino al nero chinoso. Al naso si presenta ricco, vinoso, con ampi sentori di frutta rossa in glassa. Il terreno calcareo, sabbioso e ciottoloso. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia manuale, prima decade di ottobre. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, dopo una pigiatura soffice, viene effettuata una macerazione breve ma intensa che permette di estrarre le fragranze apprezzabili in questa bottiglia.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
7.0
Regione
Lombardia
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene solfiti
Abbinamento
Vini Rossi
L’Azienda Agricola Picchioni Andrea porta avanti una visione del vino intensa, personale e fortemente legata alla vigna. Le bottiglie nascono da un lavoro attento, da scelte coerenti e da un rapporto diretto con la terra. Il risultato sono vini di carattere, profondi, capaci di raccontare autenticità prima ancora che tecnica. Ogni sorso ha il passo delle cose vere: imperfette solo in apparenza, ma ricche di materia, energia e memoria contadina.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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