{"product_id":"ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","title":"Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2024 Azienda Agricola Picchioni Andrea","description":"\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eLa Bonarda Vivace ‘Ipazia’ 2024 di Andrea Picchioni è un vino rosso frizzante dell’Oltrepò Pavese, ottenuto da uve \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"340\"\u003eCroatina in purezza\u003c\/strong\u003e coltivate secondo agricoltura biologica certificata. I vigneti, situati sui ripidi terreni sabbioso-ciottolosi della Valle Solinga, sono esposti a pieno sud, garantendo uve di grande espressività. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con 4-5 giorni di macerazione, seguita da un affinamento in acciaio e presa di spuma in autoclave con lieviti indigeni, secondo il Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eIl risultato è un rosso \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"821\"\u003evivace, scorrevole e brioso\u003c\/strong\u003e, perfetto per un consumo immediato. Nel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei. Al naso rivela \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"972\"\u003eprofumi intensi\u003c\/strong\u003e di marasca, violetta, amarena, lampone e un accenno di muschio. Al palato conquista per la sua \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003efreschezza, vivacità e leggerezza\u003c\/strong\u003e, con un retrogusto fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"1407\"\u003eUn omaggio alla filosofa Ipazia, simbolo di intelligenza e libertà, questo vino incarna lo spirito autentico del territorio. Ideale tra i \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1303\"\u003e12° e i 14°C\u003c\/strong\u003e in calice a media apertura, è il compagno perfetto per salumi, piatti rustici e convivialità spontanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Picchioni Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56182922510723,"sku":"VILOPICBO24","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VILOPICBO24_4734db19-8419-476a-8bf5-13ab4cdd37b4.jpg?v=1754560213","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/products\/ipazia-bonarda-delloltrepo-pavese-doc-2024-azienda-agricola-picchioni-andrea","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}