Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
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Il Lagrein Trentino DOC 2021 Tappo a Vite di Pelz è un rosso di montagna diretto e ben definito, pensato per chi cerca un vino autentico e facile da mettere in tavola. Da Lagrein in purezza, esprime il carattere del vitigno con note di frutti di bosco, ciliegia scura e leggere sfumature speziate che accompagnano un sorso morbido ma dinamico. In bocca ha buona presenza, tannini misurati e una freschezza che ne rende la beva più agile e scorrevole. Il tappo a vite aggiunge praticità e immediatezza d’uso, valorizzando la sua vocazione quotidiana. Da servire a 16-18 °C con salumi, primi saporiti, carni rosse e piatti rustici. Un Lagrein concreto, territoriale e senza eccessi.
12.0
Trentino Alto Adige
16°C - 18 °C
Contiene solfiti
Cantina di montagna della Valle di Cembra, Pelz nasce nel 1995 dall’iniziativa dei fratelli Diego, Michele e Franco. I vigneti, distribuiti tra i 400 e gli 850 metri, raccontano una viticoltura eroica fatta di terrazzamenti, forti escursioni termiche e lavoro manuale. Dal 2016 l’azienda segue i principi del biologico, con vini che valorizzano freschezza, precisione aromatica e identità alpina, interpretando con coerenza l’unicità del territorio cembrano.
Scopri di piùÈ il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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