{"product_id":"le-cave-mandoletta-piemonte-doc-2020-brut-metodo-classico-castello-di-uviglie","title":"Le Cave Mandoletta Piemonte DOC 2020 Brut Metodo Classico - Castello Di Uviglie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cave Mandoletta – Piemonte Spumante DOC Brut Metodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce da Chardonnay e Pinot Nero coltivati sulle colline calcaree e argillose di Rosignano Monferrato. Il vino prende forma attraverso una vinificazione in bianco in acciaio e una spumantizzazione Metodo Classico con affinamento minimo di 24 mesi nelle storiche cave sotterranee di Pietra da Cantoni del Castello di Uviglie, ambiente ideale per una maturazione lenta e costante. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta bianca, croissant, crosta di pane e accenti agrumati. Il sorso è immediato, leggero e coinvolgente, arricchito da sfumature floreali, richiami alla banana e al tè bianco, sostenuti da una freschezza equilibrata. È il Metodo Classico più giovane della cantina, pensato per momenti di convivialità e perfetto dall’aperitivo al pesce, grazie alla sua beva entusiasmante e alla chiusura morbida e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Uviglie","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":56993859010947,"sku":"SIPIUVIBR20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/SIPIUVIBR20.jpg?v=1764956421","url":"https:\/\/alberoshophouse.com\/products\/le-cave-mandoletta-piemonte-doc-2020-brut-metodo-classico-castello-di-uviglie","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}