Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Rock & M roll Chenin Blanc 2025 Château de la Mulonnière
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Rock & M roll Chenin Blanc 2025 Château de la Mulonnière
Lo Chenin Blanc 2025 di Château de la Mulonnière nasce nella Valle della Loira da uve selezionate coltivate su terreni sabbiosi, ideali per esaltare la freschezza e l’eleganza di questo storico vitigno francese. Dopo una pressatura lenta e delicata, la fermentazione avviene a bassa temperatura per preservare il patrimonio aromatico dell’uva. L’affinamento in acciaio mantiene il vino vivace, equilibrato e ricco di espressività. Al naso emergono profumi di acacia, mandorla dolce e agrumi, mentre il sorso combina freschezza, frutto e una caratteristica vena amaricante tipica dello Chenin Blanc che dona profondità e persistenza. Ottimo con capesante, pesce alla griglia, porri, formaggi caprini e pecorini, è un bianco raffinato che interpreta con autenticità il carattere della Loira.
Annata
Gradazione alcolica
13.5
Regione
Francia
Temperatura di servizio
8°C - 10°C
Allergeni
Contiene solfiti
Vini Bianchi
Château de la Mulonnière è una storica tenuta della Valle della Loira, riconosciuta per la produzione di vini che esprimono con precisione il carattere delle denominazioni locali. I vigneti beneficiano di terroir vocati e di un clima ideale per la coltivazione di varietà come Chenin Blanc e Cabernet Franc. Tradizione, cura artigianale e attenzione alla qualità permettono di realizzare vini raffinati, equilibrati e rappresentativi dell’eleganza enologica della Loira.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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