Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
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Solinghino Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC 2024 di Azienda Agricola Picchioni Andrea è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Lombardia, Italia da Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga in percentuali variabili secondo l'annata., con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi viola. Il bouquet è fruttato e floreale con sentori di rosa appassita e more. In bocca si caratterizza per morbidezza, buona rotondità e persistenza. Il terreno granulometria a prevalenza sabbiosa e ricca di ciottoli. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia attenta raccolta manuale; l'uva viene raccolta solo quando ha raggiunto una buona. valorizza una selezione attenta delle uve. In vasca per 6 mesi.
13.0
Lombardia
16°C - 18°C
Contiene solfiti
L’Azienda Agricola Picchioni Andrea porta avanti una visione del vino intensa, personale e fortemente legata alla vigna. Le bottiglie nascono da un lavoro attento, da scelte coerenti e da un rapporto diretto con la terra. Il risultato sono vini di carattere, profondi, capaci di raccontare autenticità prima ancora che tecnica. Ogni sorso ha il passo delle cose vere: imperfette solo in apparenza, ma ricche di materia, energia e memoria contadina.
Scopri di piùÈ il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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