Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Vives Riesling Vigneti Delle Dolomiti IGT 2022 BIO - Radoar
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Vives Riesling Vigneti Delle Dolomiti IGT 2022 BIO - Radoar
Vives Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio di Radoar è un bianco altoatesino che interpreta il Riesling con taglio fruttato, elegante e rinfrescante. Coltivato in biologico, esprime un profilo netto e armonico, con sentori di mela, mela cotogna, albicocca e agrumi, accompagnati da una componente minerale e salina che ne definisce la personalità. In bocca è fresco ma non esile, con buona pienezza, bella tensione e un finale persistente che richiama pesca bianca e frutto maturo. Il formato da 0,75 L lo rende adatto a crudi di mare, pesce, crostacei, risotti, verdure e antipasti. Da servire a 10-12 °C. Un Riesling bio preciso e luminoso, pensato per chi cerca energia, nitidezza e bevibilità.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
12.5
Numero di pezzi
1
Regione
Trentino Alto Adige
Temperatura di servizio
10°C - 12 °C
Caratteristiche
Allergeni
Contiene solfiti
Abbinamento
Vini Bianchi
Radoar è un maso biologico di Velturno, in Alto Adige, dove vino, distillati e prodotti agricoli nascono da una gestione familiare attenta alla natura. La tenuta lavora uve bianche e rosse certificate bio, raccolte a mano e vinificate direttamente in azienda. I vini spaziano da espressioni fresche, leggere e fruttate a interpretazioni più decise, terrose e aromatiche, mantenendo un profilo genuino e montano
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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