Vins d'automne : lesquels choisir et dans quel verre les servir ?
Pinot Noir, Ripasso, Primitivo ou Brunello ? Un guide des vins rouges d’automne, des accords avec les plats de saison, des températures de service et du verre idéal pour les sublimer.
Chinon Rouge Les Terrasses Chinon AOC 2023 Lambert Béatrice Et Pascal
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Chinon Rouge Les Terrasses Chinon AOC 2023 Lambert Béatrice Et Pascal
Prix de vente€20,40
Prix normal€22,80
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Chinon Rouge Les Terrasses Chinon AOC 2023 Lambert Béatrice Et Pascal
Le Chinon Rouge Les Terrasses AOC 2023 de Béatrice & Pascal Lambert est élaboré à partir de Cabernet Franc cultivé en agriculture biologique et biodynamique dans le vignoble des Coutures, au cœur du Val de Loire. Soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, les raisins subissent une longue macération de 18 à 30 jours, sublimant leurs arômes et leur structure. Élevé de 12 à 18 mois en cuves béton vitrées et de 3 mois supplémentaires en fûts de bois, il leur confère équilibre et profondeur. Sa robe rubis intense offre un nez élégant de fruits rouges et noirs mûrs. En bouche, il est ample, structuré et persistant, avec une longueur qui reflète l'authenticité du terroir. Idéal avec les viandes rouges et le gibier, ce vin exprime la pureté et la tradition ligériennes.
Ancien
Nom
Format de la bouteille
0,75 L
Cépages
Teneur en alcool
12.0
Nombre de pièces
1
Région
Vallée de la Loire
Température de service
8°C - 10°C
Caractéristiques
Allergènes
Contient des sulfites
Accord
Nos vins
Au cœur du Val de Loire, Béatrice et Pascal Lambert cultivent la vigne avec respect et passion, selon les principes de la biodynamie depuis 2005. Forts de près de vingt ans d'agriculture biologique, ils produisent des vins authentiques et vibrants, fruit d'un équilibre harmonieux entre le sol, la plante et l'environnement. Tous les procédés respectent les cycles lunaires et utilisent exclusivement du compost et des préparations naturelles. Les certifications Ecocert et Biodyvin garantissent la pureté de leur engagement.
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C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
L’un remplit une fonction.
L’autre trouve sa place dans votre histoire.
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