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23 cm - Le Creuset Evolution Poêle Basse Double Bec en Fonte Émaillée

Couleur: Noir Mat
Prix de vente€114,90 Prix normal€179,00
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23 cm - Evolution Poêle Basse Double Bec en Fonte Émaillée

La poêle Le Creuset de 23 cm de profondeur de la gamme Evolution est un outil indispensable pour les cuisiniers exigeants au quotidien. Fabriquée dans les fonderies historiques françaises de la marque, cette poêle bénéficie d'un savoir-faire ancestral en matière de fonte de fer, offrant une solution polyvalente qui s'adapte à de nombreuses techniques de cuisson, de la saisie rapide à la cuisson au four. Elle est idéale pour maîtriser la cuisson d'ingrédients nécessitant une répartition homogène de la chaleur et une surface de cuisson réactive. Au cœur de cette technologie se trouve la fonte vitrifiée, choisie pour sa capacité à emmagasiner la chaleur et à la diffuser uniformément sur toute sa surface de 23 cm. L'intérieur arbore la finition Noir Mat distinctive : un émail mat spécialement conçu pour résister aux hautes températures et favoriser la caramélisation sans altérer les fibres alimentaires. Le matériau est extrêmement robuste au toucher ; avec une utilisation régulière, sa surface développe une patine naturelle qui réduit le besoin d'ajouter de matière grasse, améliorant ainsi progressivement les propriétés antiadhésives de l'ustensile. Le design de la gamme Evolution allie esthétique et fonctionnalité. Cette poêle est dotée de deux becs latéraux symétriques permettant d'égoutter les graisses ou de verser les liquides de cuisson avec précision, sans risque de débordement. Sa poignée ergonomique offre une prise en main sûre et équilibrée, facilitant le passage entre les plaques à induction et le gril du four. D'une profondeur de 5 cm et d'une capacité de 1,2 litre, sa forme favorise une évaporation rapide des liquides, essentielle pour une cuisson croustillante et homogène. Investir dans une pièce Le Creuset, c'est choisir un objet conçu pour durer des générations, garanti à vie. Compatible avec toutes les sources de chaleur et facile d'entretien, cette poêle est un choix judicieux pour une cuisine moderne, où qualité des matériaux et design fonctionnel s'allient pour garantir des résultats constants.
Numero di pezzi

1

Dimensioni
  • 1.2 L - Ø 26.9 cm - Ø Int. 23 cm - H.5 cm - 40.7 x 26.9 cm
Materiale
  • Fonte Émaillée
Caratteristiche
  • Non lavable au lave-vaisselle
Fonti di Calore
  • Induction
  • Gaz
  • Vitrocéramique
  • Électrique
  • Four
  • Garantie à vie

  • Compatible induction

  • Compatible gaz

  • Compatible vitrocéramique

  • Compatible plaque électrique

  • Compatible four

  • Non compatible micro-ondes

  • Non compatible lave-vaisselle

  • Compatible congélateur

FAQ produit

Pour quels types de cuisson les poêles sont-elles adaptées ?

Ils sont adaptés pour dorer, sauter et cuire sur la table de cuisson la viande, le poisson, les légumes et les préparations quotidiennes.

Est-elle compatible avec la plaque à induction ?

Oui. La fiche indique la compatibilité avec l'induction et avec les autres plaques répertoriées.

Quel avantage le cuivre offre-t-il en cuisine ?

Le cuivre réagit rapidement aux variations de chaleur, permettant de contrôler avec précision les cuissons et les sauces délicates.

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Image : Table dressée avec assiettes, verres et pain frais.

È il nostro modo di guardare la tavola.

In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.

Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.

È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.

La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:

Uno svolge una funzione.

L’altro trova un posto nella tua storia.

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