Vins d'automne : lesquels choisir et dans quel verre les servir ?
Pinot Noir, Ripasso, Primitivo ou Brunello ? Un guide des vins rouges d’automne, des accords avec les plats de saison, des températures de service et du verre idéal pour les sublimer.
Apollo Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2022 BIO - Ausonia
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Apollo Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2022 BIO - Ausonia
Prix de vente€15,80
Prix normal€16,00
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Apollo Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2022 BIO - Ausonia
Le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Apollo 2022 BIO d'Ausonia est un authentique vin rouge, produit à Atri selon les principes de la biodynamie. Issu à 100 % de raisins Montepulciano, il fermente spontanément grâce à des levures indigènes et est élevé en cuves inox, préservant ainsi l'identité du cépage et du terroir. Sa robe est d'un rouge rubis intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse, tandis qu'en bouche, il offre fraîcheur, saveurs savoureuses et tanins souples. Polyvalent, il s'accorde parfaitement avec les pâtes à la viande, les rôtis, la charcuterie et les fromages à pâte mi-affinée. Un vin naturel et territorial, une pure expression du Montepulciano des Colline Teramane.
Ancien
Nom
Format de la bouteille
0.75 L
Cépages
Teneur en alcool
13.5
Nombre de pièces
1
Région
Abruzzo
Température de service
10°C - 12°C
Caractéristiques
Allergènes
Contient des sulfites
Accord
Nos vins
Fondé en 2008 par Simone et Francesca, le domaine Ausonia est né de la volonté de transformer une passion en projet de vie. Situé dans les Abruzzes, le domaine cultive 12 hectares de vignes dans le plus grand respect de la nature, avec une certification biodynamique depuis 2016. Les vins d'Ausonia expriment l'authenticité du terroir et des millésimes, reflétant la pureté de la région des Abruzzes. Les papillons, emblème du domaine, symbolisent la légèreté et la vitalité de leur approche du vin.
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C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
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