Vins d'automne : lesquels choisir et dans quel verre les servir ?
Pinot Noir, Ripasso, Primitivo ou Brunello ? Un guide des vins rouges d’automne, des accords avec les plats de saison, des températures de service et du verre idéal pour les sublimer.
Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 - De Vigili
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Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 - De Vigili
Prix de vente€13,00
Prix normal€15,00
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Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 - De Vigili
Le Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 de De Vigili est un vin rouge de montagne au profil net et contemporain, idéal pour ceux qui recherchent énergie et buvabilité sans compromis sur le caractère. Issu à 100 % de Teroldego, il exprime des notes de fruits rouges et noirs, d'épices légères et une fraîcheur persistante. En bouche, il est souple et structuré, avec des tanins bien dosés et une finale nette qui lui confère une grande polyvalence à table. Le format 0,75 L est idéal avec la charcuterie, les pâtes savoureuses, les viandes blanches, les rôtis et la cuisine locale. À servir entre 16 et 18 °C. Un vin rouge des Dolomites franc, authentique et bien structuré.Ancien
Nom
Cépages
Teneur en alcool
13.5
Région
Friuli Venezia Giulia
Température de service
16°C - 18 °C
Allergènes
Contient des sulfites
Accord
Vins rouges
De Vigili est un domaine viticole du Mezzolombard, dont les racines remontent au XIXe siècle et qui a connu une renaissance contemporaine en 2015 sous l'impulsion de Francesco De Vigili. Le projet vise à mettre en valeur le Trentin et la région de Campo Rotaliano à travers des vins qui expriment le terroir, l'altitude et une grande précision stylistique. Le Teroldego occupe une place centrale dans la gamme, aux côtés des vins effervescents du Trentodoc, avec une approche qui allie modernité, identité locale et une volonté affirmée de révéler l'essence des Dolomites dans le verre.
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Parce qu’une table n’est jamais simplement une table.
C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
L’un remplit une fonction.
L’autre trouve sa place dans votre histoire.
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