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Dèracinè Nero d'Avola DOC 2024 Bio de Baroni di Pianogrillo est un rouge sicilien qui interprète le cépage avec un style propre, territorial et très lisible. Issu de Nero d'Avola pur, provenant de vignes exposées au sud à 480 mètres, en agriculture biologique, il unit maturité du fruit et fraîcheur de manière équilibrée. Le profil évoque la groseille, la fraise des bois et la grenade, tandis que la bouche est souple, veloutée et bien définie, avec une structure présente mais sans excès. Le format de 0,75 L le rend polyvalent aussi bien pour la table quotidienne que pour des accords plus riches. À servir à 14-16 °C avec viandes rouges, charcuterie, ragù, risottos, braisés et fromages affinés. Un Nero d'Avola bio authentique, linéaire et bien ancré dans son territoire.
13.0
Sicilia
14°C - 16°C
Contiene solfiti
Il est conçu pour accompagner des plats structurés et des plats de viande pendant le repas.
Le millésime indiqué sur la fiche est 2024.
La carte indique la dénomination DOC.
Le domaine Baroni di Pianogrillo cultive des oliveraies traditionnelles en Sicile, privilégiant les variétés autochtones comme la Tonda Iblea. La récolte manuelle et le pressage immédiat permettent d'obtenir des huiles d'olive extra vierges de grande qualité. Le cru Particella 34 exprime pleinement le terroir par ses arômes frais et son profil équilibré.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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