Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Vigna Ronchi Riserva Nebbiolo Gattinara DOCG 2019 - Cantina Travaglini Gattinara
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Vigna Ronchi Riserva Nebbiolo Gattinara DOCG 2019 - Cantina Travaglini Gattinara
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Vigna Ronchi Riserva Nebbiolo Gattinara DOCG 2019 - Cantina Travaglini Gattinara
Il Gattinara Riserva Vigna Ronchi 2019 è una delle massime espressioni del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Proveniente da uno dei cru più antichi e rinomati della zona, il vigneto Ronchi, si distingue per i suoi suoli vulcanici ricchi di minerali che donano al vino complessità e profondità. La vinificazione avviene in acciaio per circa 35 giorni, seguita da un affinamento di 48 mesi in botti di rovere di Slavonia, con una piccola parte in rovere francese. Al naso emergono profumi intensi di ciliegia, prugna, viole appassite e spezie dolci. Il sorso è elegante e avvolgente, con tannini vellutati, acidità bilanciata e un finale lungo e armonioso. Un rosso di grande personalità, che riflette la storia e la forza del territorio di Gattinara.
Annata
Denominazione
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
Gradazione alcolica
13.5
Numero di pezzi
1
Regione
Piemonte
Allergeni
Contiene Solfiti
Abbinamento
Vini Rossi
Cantina Travaglini Gattinara, fondata nel 1958 e gestita dalla famiglia Travaglini da cinque generazioni, è il principale produttore della DOCG Gattinara. Situata a Gattinara, in provincia di Vercelli, la cantina vanta 59 ettari di vigneti, principalmente coltivati a Nebbiolo. Un punto di forza distintivo è la sua iconica bottiglia dalla forma unica, progettata per raccogliere i sedimenti, garantendo così un'esperienza di degustazione impeccabile.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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