Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Alakì Nero D'Avola Terre Siciliane IGT 2023 Terre Di Giurfo
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Alakì Nero D'Avola Terre Siciliane IGT 2023 Terre Di Giurfo
Il Nero d’Avola Alakì di Terre di Giurfo è un rosso siciliano monovitigno dal profilo intenso e vellutato. Nel calice si presenta con un colore viola brillante e un bouquet fruttato di mora, amarena, prugna e ribes rosso. Al palato è asciutto, ben equilibrato e dalla consistenza setosa, con un finale lungo e appagante. Le uve, raccolte a mano alla perfetta maturazione, fermentano in acciaio a temperatura controllata, seguite da affinamento sulle fecce fini. Ideale con carni stufate, agnello e piatti speziati. Temperatura di servizio: 15–18 °C.
Annata
Denominazione
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
Gradazione alcolica
13.5
Regione
Sicilia
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene Solfiti
Abbinamento
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Nel cuore della Sicilia orientale, Terre di Giurfo coltiva i propri vigneti tra mare e montagna. I suoi vini, intensi e solari, raccontano l’anima autentica dell’isola, unendo modernità e rispetto per le antiche varietà autoctone come Nero d’Avola e Frappato.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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