Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Classico Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 Azienda Agricola Brigaldara
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Classico Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 Azienda Agricola Brigaldara
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Classico Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 Azienda Agricola Brigaldara
Il Classico Amarone della Valpolicella DOCG 2019 di Brigaldara nasce dai vigneti situati nel cuore dell’area Classica, all’imbocco della vallata di Marano. Le migliori uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà locali vengono raccolte manualmente e lasciate appassire per circa 120 giorni, prima di una vinificazione attenta che valorizza tutta la ricchezza delle bucce. L’affinamento di 3 anni tra botti piccole e grandi regala complessità ed equilibrio. Di colore rosso brillante, al naso offre note pulite di ciliegia rossa e bacche con accenti floreali. Al palato è avvolgente, con una dolcezza iniziale che lascia spazio a freschezza, tannini vigorosi e un finale asciutto con elegante calore alcolico. Un Amarone tradizionale e potente, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Annata
Denominazione
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
Gradazione alcolica
16.5
Numero di pezzi
1
Regione
Veneto
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene Solfiti
Abbinamento
I nostri vini
L'Azienda Agricola Brigaldara, situata nel cuore della Valpolicella, è un brand di spicco nel panorama enologico italiano. Con oltre 120 ettari di terreno, di cui 47 dedicati alla viticoltura, Brigaldara eccelle nella produzione di vini tipici della regione, come Valpolicella, Amarone e Recioto. Uno dei punti di forza dell'azienda è l'attenzione alla biodiversità, che permette di valorizzare al meglio le caratteristiche uniche del territorio, garantendo vini di alta qualità e autentica espressione del terroir.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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