Padelle in ferro: guida completa a uso, cura e scelta
Guida pratica alle padelle in ferro: cosa sono, quando sceglierle, come creare la patina, come pulirle e quali cotture valorizzano meglio questo materiale resistente e professionale
Rosso Montefalco DOC 2021 - Azienda Agricola Adanti
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Rosso Montefalco DOC 2021 - Azienda Agricola Adanti
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Rosso Montefalco DOC 2021 - Azienda Agricola Adanti
Rosso Montefalco DOC 2021 di Adanti è un rosso umbro che interpreta il territorio con un taglio articolato e molto equilibrato. Nasce da Sangiovese, Sagrantino, Barbera, Merlot e Cabernet provenienti da diverse parcelle tra Arquata e Colcimino, su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione in acciaio con fermentazione e macerazione di 15 giorni, seguita da affinamento di 12 mesi in rovere, costruisce un vino di corpo ma scorrevole, capace di unire struttura e dinamismo. Il colore è rubino intenso; al naso emergono ciliegia, ribes, mora, prugna e toni balsamici tipici della zona di Montefalco. In bocca è fresco, sapido, con tannino equilibrato e lunga persistenza. Un rosso territoriale, preciso e molto gastronomico.
Annata
Denominazione
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
Gradazione alcolica
14.5
Regione
Umbria
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene solfiti
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Vini Rossi
Adanti interpreta il Sagrantino con uno stile fatto di eleganza, profondità e pazienza. Dagli anni ’70 la cantina lavora per estrarre dal vitigno la sua anima più complessa, trasformando potenza e longevità in equilibrio e bevibilità. Ogni annata diventa una traccia del tempo, una memoria viva del territorio umbro. Con 30 ettari vitati e un percorso di conversione biologica, Adanti unisce identità, rispetto e visione.
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