Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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El Cerasuolo d'Abruzzo DOC Apollo 2023 BIO de Ausonia es un rosado artesanal y biodinámico, auténtica expresión del Montepulciano cultivado en los suelos arcillo-calcáreos de Atri. De color rosa intenso con reflejos anaranjados, revela un aroma fragante de grosella negra, frambuesa, violeta y regaliz. En boca, es fresco, jugoso y bien estructurado, con un final sabroso y suave. Vinificado con fermentación espontánea y breve maceración pelicular, envejece durante 10 meses en acero inoxidable y se embotella sin modificaciones, preservando su identidad territorial. Un vino versátil que marida a la perfección con sopas de legumbres y pescado, embutidos, quesos y platos principales de caballa o cerdo.
0.75 L
13.0
1
Abruzzo
10°C - 12°C
Contiene Sulfitos
Fundada en 2008 por Simone y Francesca, la bodega Ausonia nace del deseo de transformar una pasión en un proyecto de vida. Situada en Abruzzo, cultiva 12 hectáreas de viñedos en pleno respeto de la naturaleza, con certificación biodinámica desde 2016. Los vinos Ausonia expresan el carácter auténtico del territorio y de las cosechas, contando la pureza de la tierra abruzzesa. Las mariposas, símbolo de la bodega, representan la ligereza y la vitalidad de su enfoque hacia el vino.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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