Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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El Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC 2023 de Marisa Cuomo es uno de los vinos blancos más famosos de la Costa Amalfitana y un símbolo de la heroica viticultura de Furore. Nace de la unión de variedades de uva autóctonas poco comunes: Fenile, Ginestra y Ripoli, cultivadas en terrazas empinadas con vistas al mar, hasta 500 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos dolomíticos ricos en minerales. Las vides, muchas prefiloxéricas y sin injertar, producen uvas de extraordinaria concentración aromática. Tras la vendimia manual, el vino fermenta y envejece sobre lías en acero inoxidable durante aproximadamente seis meses, manteniendo su frescura e integridad a la vez que se enriquece con matices complejos.
Tiene un color amarillo pajizo brillante, mientras que en nariz ofrece un rico bouquet de cítricos, frutas tropicales, flores blancas y notas de monte mediterráneo, con un delicado toque mineral y salino. En boca, es corpulento, equilibrado y persistente, con un sorbo que combina frescura, sabor sabroso y suavidad en perfecta armonía. Versátil en maridajes, acompaña elegantemente platos de pescado y marisco, risotto de mariscos, carnes blancas delicadas y quesos frescos.
El Fiorduva 2023 es un vino blanco capaz de capturar la esencia de la Costa Amalfitana en cada sorbo: sol, mar y roca se transforman en emociones, confirmando el prestigio de la bodega Marisa Cuomo como excelente intérprete del territorio.
14.5
1
Campania
10°C - 12°C
Contiene Sulfitos
Cantine Marisa Cuomo, fundada en 1980 en Furore por Marisa Cuomo y Andrea Ferraioli, es reconocida por la producción de vinos que expresan el carácter único del territorio costero. Los viñedos en terrazas, bañados por el sol y con vistas al mar, ofrecen condiciones ideales para el cultivo, otorgando a productos como el “Fiorduva” y el “Furore Bianco” una calidad distintiva. La combinación de tradición e innovación convierte a esta bodega en un símbolo de excelencia enológica.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
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Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
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