Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Azienda Agricola Brigaldara
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Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Azienda Agricola Brigaldara
Precio de oferta€19,40
Precio normal€21,00
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Il Vegro Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Azienda Agricola Brigaldara
El Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Il Vegro di Brigaldara proviene de los viñedos Marcellise, a una altitud de entre 150 y 250 metros sobre el nivel del mar. Obtenido de Corvina, Corvinone y Rondinella, se elabora mediante la técnica tradicional del ripasso: el Valpolicella añejo se fermenta con orujo de Amarone durante 5-7 días, lo que enriquece sus aromas y estructura. Tras 18 meses de crianza en grandes barricas de roble, el vino presenta un perfil elegante y complejo. De color rojo rubí brillante, en nariz ofrece notas de ciruela roja, mazapán, flores exóticas y ligeros matices salinos. En boca, es jugoso y envolvente, con una acidez viva que realza la frescura de la fruta roja y las especias. El final es largo y persistente, con un equilibrio perfecto entre intensidad y armonía. Un Ripasso refinado, ideal para acompañar primeros platos con estructura, asados y quesos curados.
Añada
Denominación
Formato de botella
0.75 L
Variedades de uva
Graduación alcohólica
14.5
Número de piezas
1
Región
Véneto
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Maridaje
Nuestros Vinos
La Azienda Agricola Brigaldara, situada en el corazón de Valpolicella, es una marca destacada en el panorama enológico italiano. Con más de 120 hectáreas de terreno, de las cuales 47 están dedicadas a la viticultura, Brigaldara sobresale en la producción de vinos típicos de la región, como Valpolicella, Amarone y Recioto. Uno de los puntos fuertes de la empresa es la atención a la biodiversidad, que permite valorar al máximo las características únicas del territorio, garantizando vinos de alta calidad y auténtica expresión del terroir.
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Es nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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