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El Bolgheri Rosso DOC 2022 de Donna Olimpia 1898 nace en el corazón de la Maremma toscana, una de las zonas más reconocidas de Italia por la producción de excelentes tintos de estilo bordelés. La bodega, con sus 60 hectáreas íntegramente dentro de la DOC, representa un proyecto moderno con raíces históricas, que combina tradición e innovación bajo la dirección de Guido Folonari. El ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc refleja las características distintivas del terroir: suelos aluviales arenosos y francos, el microclima único entre el mar y las colinas, las brisas marinas y las fuertes oscilaciones térmicas que permiten una maduración lenta y completa. En copa, presenta un intenso color rojo rubí con reflejos púrpura, signo de su juventud. En nariz ofrece un complejo bouquet de frutos rojos maduros como grosella y mora, acompañados de notas balsámicas de eucalipto y mirto, con matices especiados de vainilla y chocolate procedentes de su crianza en barricas francesas.
En boca, es armonioso y envolvente, con taninos sedosos y bien integrados, una frescura equilibrada y un final persistente que evoca notas frutales y especiadas. Un vino de cuerpo medio pero muy elegante, representa a la perfección la nueva generación de tintos de Bolgheri.
Ideal para maridar con carnes rojas, caza, pato a la naranja o quesos curados, es un tinto que combina amabilidad y profundidad, perfecto para beber hoy, pero capaz de evolucionar con los años.
0.75 L
15.0
Toscana
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Tenuta Donnaolimpia 1898, fundada por Guido Folonari, se extiende sobre 45 hectáreas en el corazón de Bolgheri. Esta prestigiosa bodega es renombrada por la producción de vinos DOC que realzan el terroir toscano, como el "Millepassi" (Bolgheri Superiore), "Campo alla Giostra" y el "Donna Olimpia" en las variantes Rosso, Bianco y Rosato. La combinación de tradición e innovación asegura calidad y excelencia en cada botella.
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