Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
Verum Pinot Noir Patagonia 2023 Bodegas Verum
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Verum Pinot Noir Patagonia 2023 Bodegas Verum
Precio de oferta€24,90
Precio normal€28,00
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Verum Pinot Noir Patagonia 2023 Bodegas Verum
El Verum Pinot Noir Patagonia 2023 de Bodegas Verum es un tinto elegante y complejo, auténtica expresión de la viticultura del sur de Argentina. Las uvas de Pinot Noir provienen de viñedos ubicados en la Patagonia, una de las zonas vitivinícolas más idóneas del país gracias a su clima cálido, atenuado por vientos frescos y fuertes oscilaciones térmicas, que permiten una maduración lenta y completa de las uvas. En copa, presenta un color rojo rubí claro y brillante. En nariz, desprende un delicado bouquet, con notas florales de violeta, toques herbáceos y matices minerales que reflejan su terroir. En boca, es sedoso y envolvente, con taninos suaves y un cuerpo equilibrado, caracterizado por su frescura y persistencia. El final es largo y armonioso, con notas florales y de frutos rojos.
La vinificación consiste en la vendimia manual, la fermentación en acero inoxidable y grandes barricas de roble a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías, lo que aporta complejidad y redondez al vino.
Ideal para servir a 15-18 °C en copa de vino tinto, marida elegantemente con platos como boeuf bourguignon, estofado de cordero con garbanzos e higos secos, pollo estofado, cuscús de verduras con albóndigas de ternera, así como con quesos curados y platos con setas. Un vino refinado y moderno, perfecto para una cena romántica o para quienes deseen descubrir la faceta más fascinante del Pinot Noir de los "Nuevos Continentes".
Añada
Formato de botella
0.75 L
Graduación alcohólica
13.0
Región
Patagonia
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Alérgenos
Contiene Sulfitos
Maridaje
Vinos Tintos
En la Patagonia, tierra de contrastes extremos, la familia Del Río Elorza ha recuperado 40 hectáreas de viñedos centenarios en el Río Negro, fundando una de las bodegas más auténticas del sur del mundo. Vientos constantes, amplias oscilaciones térmicas y un enfoque biológico definen los vinos Verum, pura expresión de una naturaleza inmaculada y salvaje.
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Es nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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