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Bianchi Grilli per la Testa Pecorino Abruzzo DOC 2024 Bio de Torre dei Beati es un vino blanco experimental y distintivo que lleva al Pecorino hacia una interpretación más profunda y matizada. Las uvas provienen de un viñedo a 300 metros de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo, con vendimia y selección manuales en el viñedo. La vinificación en barricas y nueve meses sobre lías amplían el perfil de la variedad, combinando una acidez y mineralidad pronunciadas con redondez y complejidad. El resultado es un vino intenso, balsámico y medicinal que adquiere profundidad y autenticidad con la crianza. Un vino blanco orgánico que trasciende la linealidad más evidente, diseñado para quienes buscan sustancia, tensión y una fuerte impronta territorial.
0.75 L
14.0
Abruzzo
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Contiene solfiti
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Torre dei Beati nació de una visión de investigación y conquista: seleccionar solo lo mejor del viñedo y la bodega para dar voz a las variedades de uva tradicionales de Loreto Aprutino. Desde 1999, Fausto y Adriana han optado por la agricultura ecológica como un acto concreto de respeto por la tierra. Sus vinos nacen de un riguroso proceso de selección, atención y sensibilidad, transformando cada añada en una historia intensa, auténtica y profundamente abruzzona.
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