Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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El Vermentino Colline di Levanto DOP Luccicante 2025 de Cà du Ferrà es un vino blanco de Liguria con un carácter fresco y mineral. Presenta un color amarillo pajizo brillante y un perfil aromático que va del limón a la manzana verde, con toques de melocotón maduro, enriquecido con matices minerales gracias a la vinificación y maduración en acero inoxidable. En boca, es seco, fresco y carnoso, equilibrado y con un final agradable, donde regresan las notas afrutadas y el carácter sabroso típico de los suelos volcánicos y arcillosos de Levanto. Elaborado con uvas 100% Vermentino, cosechadas a mano y vinificadas a temperatura controlada, envejece durante varios meses sobre lías finas, lo que realza su complejidad y elegancia. Perfecto para servir a 8-10 °C, marida a la perfección con platos de mariscos como curry de pescado con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.
0.75 L
12.0
1
Liguria
10°C - 12°C
Contiene Sulfitos
En el corazón de la Riviera Ligure di Levante, en Bonassola, nace en 2000 Ca’ du Ferra’, fundada por Aida y Antonio en terrenos que alguna vez fueron dedicados a los herreros. Hoy la empresa es dirigida por su hijo Davide y su esposo Giuseppe, quienes llevan adelante una viticultura orgánica basada en el respeto por la naturaleza, la recuperación de terrenos en desuso y la valorización de las variedades autóctonas ligures. En 4 hectáreas de viñedos, la bodega produce vinos auténticos y profundamente ligados al territorio.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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